简单学做茴香饺子

作者:admin 时间:2023-09-13 12:48:09 阅读数:25人阅读

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茴香馅儿饺子怎么做

1、茴香洗干净后,用盐水浸泡几分钟,这样包出来的茴香馅饺子茴香颜色还是翠绿的,茴香一定要晾干水分再做馅,不然水分太多,做出来的馅不好吃。

2、面粉里打入一颗鸡蛋和成面团醒着。猪肉馅里加入适量姜末、生抽、花椒水,顺一个方向搅打至顺滑、上劲。腌制一会儿入味。茴香洗净沥水,切碎,倒入猪肉馅中。倒入植物油拌一下,包水饺前再加盐拌匀。

3、首先我们来洗茴香,其实洗茴香特别的简单,只要把它放在淡盐水中来回的多洗几遍,再用清水冲冲就行,如果有黄叶子和老根扔掉就可以,洗干净的茴香先控控水备用。

4、茴香馅饺子的做法步骤 1 面粉用半斤水和面,水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。2 茴香洗净晾干或用厨房纸揩干,以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。3 葱姜末切好备用。

小茴香馅饺子怎么做

1、做馅的时候,一定要选择新鲜的茴香,茴香味道更浓郁,肉要选择新鲜的有肥有瘦的猪肉,这样做出来的茴香馅饺子才更香更好吃。

2、第1步、五花肉剁成肉馅,因为茴香比较馋油,想省事直接用肉馅就可以。第2步、放入盆中,加入姜末,精盐,五香粉,鸡精,一品鲜,蚝油,香油,慢慢加入一点清水搅拌,再分次加入清水,一边加水一边搅拌,直到肉馅粘稠。

3、面粉里打入一颗鸡蛋和成面团醒着。猪肉馅里加入适量姜末、生抽、花椒水,顺一个方向搅打至顺滑、上劲。腌制一会儿入味。茴香洗净沥水,切碎,倒入猪肉馅中。倒入植物油拌一下,包水饺前再加盐拌匀。

4、茴香馅饺子的做法步骤 1 面粉用半斤水和面,水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。2 茴香洗净晾干或用厨房纸揩干,以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。3 葱姜末切好备用。

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