如何制作美味的东北风味豆角丝 豆角丝的吃法

本文目录一览：

• 1、干豆角丝怎么做好吃?
• 2、鲜豆角丝怎么做
• 3、干豆角丝的家常做法大全窍门图解

干豆角丝怎么做好吃?

1、做法：①.锅中干加入清水，将干豆角丝放在锅中煮开，煮制十分钟后，关火继续焖半个小时，让干豆角继续泡发。

2、干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）2 猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分 3 待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。

3、做之前，要准备好材料，适量的豆干、五花肉，辅料生抽、葱等。然后将所有材料洗干净，把五花肉切成丝。再将干豆角放在水里泡一下，大概三个小时，把它捞出来沥干水分，放在一边备用。

鲜豆角丝怎么做

首先可以选择新鲜的豆角，然后把豆角拣好，然后把豆角洗干净，等待一会备用。然后直接把豆角放平，选择合适的量一起将豆角中间劈两半，然后我们平铺切丝。

坐锅点火倒油，将豆角放入煎至表面微黄，焖制片刻后淋入炒好的黄酱汁，加葱蒜末出锅即可。特点：鲜咸适口，酱香浓郁。

首先第1步我们需要准备好炒豆角丝的食材，既然是清炒豆角丝，那就不需要一些肉，只需要准备好豆角，还有一些辅料，例如葱姜，蒜，辣椒油，盐，鸡精，味精，五香粉，等等。

，买新鲜的扁豆回来，去掉两头洗干净，控水 2， 扁豆切丝，不能切的太细，要匀称，这样炒的时候成熟度会比较一致。

将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。将葱姜蒜切成末，干红辣椒切成丝待用。热锅放油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒丝。放入豆角丝，翻炒均匀。加入精盐，五香粉，少许清汤。

首先把豆角摘干净去头去尾，然后扯掉上面的纤维丝。把豆角全部放在盆子里面，加入少量的清水再加入食用盐，搅拌均匀，浸泡20分钟，冲洗干净，再放入小苏打把它搓洗干净。然后把豆角用绳子捆好，挂在晾衣绳上沥干水分。

干豆角丝的家常做法大全窍门图解

1、适量 酱油(红酱油)适量 味精 适量 盐 适量 方法/步骤分步阅读 1 /7 买回来的豆角丝是干的，必须用水焯至一遍，时间为2-3分钟就可以。2 /7 焯至好的油豆角丝 3 /7 锅中放入适量油，猪肉切片，放入锅中翻炒。

2、食材准备。将干豆角丝泡发，约需泡发2小时，泡发后用清水冲洗干净，备用。同时准备适量姜蒜末、辣椒丝、葱花、盐、酱油、糖、醋、料酒等调料。 热锅冷油。

3、简单版炒干豆角丝。主料：干豆角丝300g，肥瘦猪肉200g。辅料：水适量，油适量，盐适量。具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。

4、干豆角丝放入凉水锅中烧开，大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断即可，洗净备用。干锅入油，七成热时，放入肉片、葱姜蒜、花椒、酱油。放入豆角丝，翻炒几下，放入粉条。将粉条埋在豆角里，放适量盐，加水，没过菜。