如何正确保存四川的陈皮？

作者：admin 时间：2023-09-14 21:00:28 阅读数：18人阅读

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陈皮的保存方法可以用：金属罐、陶瓷罐、铝箔袋。金属罐陈皮可以放在金属罐里储存，先准备一个干净的金属罐，再把几袋生石灰放入金属罐中，随后把要储存的陈皮也装入金属罐里，盖紧罐盖密封好后置于阴凉处储存。

陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。陈皮也可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

陈皮可以用麻袋、纸箱、玻璃瓶、陶罐等进行收藏存放。新会陈皮要放置在自然通风、干燥的地方存放，注意离地、离墙、离顶保存，其中，对于刚晒干的陈皮，需让其自然散下热气，再用袋子或者罐装起来保存。

如何正确保存四川的陈皮？

1、陈皮不能放冰箱储存。陈皮不建议可以放在冰箱里保存，因为冰箱的作用是保鲜，提供不了陈化的环境条件，同时，放在冰箱内容易受到其他食物味道的影响，造成串味。

2、不能。陈皮不能放进冰箱保存，因为冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。陈皮可以保存多久陈皮想要延长存放的时间，可以加入盐或者糖封存，平时可以用来泡水喝。

3、陈皮不能在冰箱里冷藏保存，原因是冰箱的冷藏门不可能不打开，室内空气进入冷藏箱后受低温影响空气湿度会变大，陈皮会变潮，更容易变质。

4、可以的，陈皮一般都是用市场上卖的这种橘子做的。首先，晒陈皮要三蒸三晒。其次，陈皮越陈越香，至少要存放3～4年以上。

5、陈皮的陈化温度环境在20-30℃之间为最适宜，陈皮的储存环境不宜超过40℃。陈皮不宜放冰箱，冰箱的作用是保鲜，提供不了陈化的环境条件，两年的新皮放进冰箱，十年以后也只是两年皮的状态。

6、冰箱保存冰箱的作用是保鲜，陈皮放在冰箱中可以保存它原来的味道，但是提供不了陈化的环境条件，无论放进去多久，还是之前的模样，同时，还会影响其他食物味道的影响，造成串味。

大红皮（陈皮）的存放注意事项：1 最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。

常温下密封、避光保存。新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮可以长期收藏。

陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。陈皮可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，还可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。