海蜇皮怎么处理才会不咸又脆（如何做出口感鲜脆又不咸的海蜇皮？）

海蜇皮是一种有着浓郁特色的海鲜口味，既可以炒菜又可以做汤，在港澳台等地流行的很。然而，不少朋友都反映海蜇皮比较咸，这就使得不少人望而却步，不敢尝试做。其实，只要按照正确的方法，就可以轻松做出口感鲜脆又不咸的海蜇皮。

首先，要做出口感鲜脆又不咸的海蜇皮，需要将海蜇皮放入冷水中浸泡，将其中的盐分洗掉，大约需要浸泡30分钟。其次，在烹饪时，可以先将海蜇皮放入锅中煮一会儿，再放入冷水中冲洗，这可以更好地去掉海蜇皮中的盐分。最后，烹饪时用的油也很重要，最好用花生油，因为它没有太多的盐分，可以更好地保持海蜇皮的鲜脆口感。

总而言之，要做出口感鲜脆又不咸的海蜇皮，首先要将其浸泡，去掉盐分；其次，要在烹饪时将其先煮一会儿，再放入冷水中冲洗；最后，烹饪时用的油也很重要，最好用花生油。只要按照这些步骤，就可以轻松做出口感鲜脆又不咸的海蜇皮。