煮熟一只野鸡需要多长时间
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野鸡炖汤做法
1、野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。胡萝卜、洋葱、西芹切成块；鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、胡椒、鸡蛋清混合，取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸，其余的加入冰块。
2、山鸡汤的做法 将口蘑清洗干净，切块；山鸡清洗干净，剁块；红枣、莲子、枸杞泡发。然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。
3、具体做法如下：准备材料：鸡，料酒，开水，姜，盐，枸杞。
4、原料主料： 野鸡辅料： 枸杞 红枣调料： 姜 制作步骤 处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。
5、步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
6、将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血水。
怎样煮野鸡肉?
1、宫保野鸡 将野鸡肉用刀背轻轻拍松，切成四方的丁，盛入碗内，加精盐、酱油、料酒、湿淀粉拌匀，干辣椒去籽，切成段，在碗中放料酒、酱油、白糖、肉汤、淀粉调成芡汁。
2、煮野鸡肉需要多久，这个时间是不一定的，通常煮熟的话1-5小时就可以了，一般要根据野鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。
3、⒈卤煮。不建议用新卤料第一次卤煮野鸡，一般这样做的家里都会有老卤汤。
4、关于野鸡的做法，小编就给大家讲到这里了。日常喜欢吃鸡肉的人很多，但是你们都了解吃鸡肉有什么好处吗？吃鸡肉的好处 减肥健身 鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
野鸡怎么煲汤才好喝
买回来一加热就能吃的，也不用自己动手熬煮，非常方便，比较知名的野鸡炖汤罐头是帝锦泉野鸡汤，其原材料选择是大别山放养的野山鸡，真正放养，野味十足，采用大锅熬制，因此原汁原味。
锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐哦～。
野鸡肉炖烂烹饪技巧：野鸡肉比较难炖，需要烧锅进行缝纫，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。不要过多的放调料，喝的就是野鸡汤的鲜美。
．加入木耳和盐再炖二十分钟 6．出锅前5分钟加入枸杞。7．一锅美味滋补的靓汤就OK了。美味野鸡汤步骤6-7 特别提示 1．野鸡肉比较难炖，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。