鲭鱼的营养价值和功效有哪些？ 鲭鱼的鱼籽营养价值及功效
本文目录一览：
- 1、鲭鱼的功效与作用?
- 2、鲭鱼简介
- 3、鲭鱼的食用营养价值和功效
鲭鱼的功效与作用?
治疗神经衰弱鲭鱼的营养物质比较丰富，具有很好的镇静安眠的作用，特别是对于那些患有神经衰弱的人群来说，适当的吃一些鲭鱼，可以很好的缓解这一不适症状。
保护眼睛 鲭鱼中含有不少维生素A，这种营养成分可以合成视网膜视杆细胞感光物质，有助于视力发育，提高视力，预防夜盲。
鲭鱼有什么功效 鲭鱼味甘，性平，有滋补强壮之功，可用于脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等。
鲭鱼的功效 保护心脏 鲭鱼的脂肪，也就是我们俗称的鱼油里面含有不饱和脂肪酸，可以起到保护心脏、预防中风的作用。
鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物； 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸EPA与二十二碳六烯酸DHA，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
鲭鱼简介
1、品种包括白首鲭（或称西班牙鲭鱼）、竹荚鱼（又称马鲭鱼）、加州竹荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳参。鲭鱼是一种很肥、肉色深暗的鱼类，因此很适合BBQ、？烤、烟熏或扒烤。
2、鲭鱼，又叫鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀等，是一种很常见的可食用鱼类，主要生长在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。
3、鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。
鲭鱼的食用营养价值和功效
1、鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物，能补充营养。鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用。鱼肉入药，性味甘平，有滋补之功。
2、治疗神经衰弱 鲭鱼的营养物质比较丰富，具有很好的镇静安眠的作用，特别是对于那些患有神经衰弱的人群来说，适当的吃一些鲭鱼，可以很好的缓解这一不适症状。
3、保护眼睛 鲭鱼中含有不少维生素A，这种营养成分可以合成视网膜视杆细胞感光物质，有助于视力发育，提高视力，预防夜盲。
4、鲭鱼适合多种人群食用，可以缓解虚劳，还可以有预防神经衰弱的作用。鲭鱼肉味甘，性温、有微毒；滋补强壮；主治胃肠道疾病，肺劳虚损，神经衰弱症等。
5、从中医的角度来看，如果多吃鲭鱼可以起到暖胃和补气血的效果，吃这种鱼肉能够提升我们的胃部机能，对肠胃确实是有着一定的好处。鲭鱼的心脏含有很多的细胞色素C，维生素B1和B2，可以这么说，这种鱼浑身上下都是宝。