如何准确判断煮鸡蛋的完美程度（如何准确判断煮鸡蛋的完美程度是否正确）
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煮鸡蛋怎样煮才算是煮熟呢?
1、蛋黄完全凝固就熟了。如果你把一颗煮熟的鸡蛋横放在桌子上快速旋转，而且你的方法是正确的话，就会看到一个奇怪的现象。当鸡蛋旋转时，它会慢慢地竖立起来。因为生鸡蛋里面的质心会随着液体的流动而变化。
2、很多人都喜欢吃煮鸡蛋，而且煮鸡蛋的营养吸收率也是最高的。不够很多人都不知道煮鸡蛋的火候。煮鸡蛋的时间是非常重要的，要煮到恰到好处，才能既有丰富的口感，又有利于吸收的营养。
3、鸡蛋拥有大量的蛋白质，如何在煮鸡蛋的过程中能够留存住营养又能把鸡蛋煮好需要掌握1个小技巧：时间的把握。能够把鸡蛋煮得恰到好处只需要10至15分。
4、鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明还不熟。用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了。
煮蛋怎样才算煮好了
用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了。鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明 还不熟。
看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的，都熟了的。用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了。
拿起你煮好的鸡蛋，然后对着阳光或手电筒一顿照射，如发现鸡蛋内部有通明感，则说明这是一个生鸡蛋，你要继续煮煮；要是没有通透的感，是一团黑，那鸡蛋内部已经熟透，可以剥壳开吃了。
水沸后煮6分钟。判断水煮鸡蛋是不是熟了：只要鸡蛋熟后只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 500克。首先把鸡蛋洗净，放入碗中。
如果把蛋捞上来，蛋壳表面迅速干掉说明鸡蛋已经完成熟了。另外也可以用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。
怎么判断水煮鸡蛋熟了
煮鸡蛋看熟没熟的方法：用筷子去锅里将鸡蛋夹出，如鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了。
看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的，都熟了的。用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了。
用筷子夹鸡蛋：只要用筷子夹鸡蛋，假如能很顺畅地把鸡蛋从水里夹出来，就表明鸡蛋就现已熟了。旋转：生蛋不能旋转；熟蛋能够旋转。摇摆：生蛋摇摆有晃动；熟蛋则没有。
拿着对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反则表明鸡蛋熟了。将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了。
如何判断煮鸡蛋是否熟了1 教大家水煮鸡蛋的方法及如何快速判断鸡蛋是否煮熟。水煮鸡蛋的时间控制 冷水煮：鸡蛋直接放入凉水锅中，然后开火煮 将鸡蛋洗净、放入锅中，加入自来水，没过鸡蛋，盖上锅盖。
想要煮出完美的八分熟鸡蛋,该掌握哪些技巧呢?
掌握好火候与时间。煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。
首先，选择新鲜的鸡蛋非常重要。新鲜的鸡蛋有一个紧密的蛋白和一个较小的空气腔。这使得鸡蛋更易于剥皮，也能够更好地保持形状。其次，煮鸡蛋的时间和温度也非常重要。
煮鸡蛋莫“实心”，蛋白质在64OC时就要变性，而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以，煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。
