泡酸白菜的做法大全（：烹饪爱好者必备：烹饪泡酸白菜的做法攻略）

泡酸白菜是一道经典的家常菜，它不仅味道鲜美，而且搭配肉类更是口感十足。准备好了让我们来看看烹饪泡酸白菜的步骤吧！

首先，准备材料，泡酸白菜最主要的是白菜，还需要准备淀粉、葱姜蒜、盐、酱油、醋、糖和鸡精。

第二步，将白菜洗净，切成段，放入清水中泡发。

第三步，准备调料，将葱姜蒜切碎，将盐、酱油、醋、糖和鸡精混合，搅拌均匀。

第四步，把白菜捞出来，放到干净的碗里，加入淀粉和调料，搅拌均匀，让白菜充分的吸收调料。

第五步，把白菜倒入油锅，用中火炸至金黄即可。

最后，捞出来，放入盘中，拌上葱花，即可享用美味的泡酸白菜。

以上就是烹饪泡酸白菜的详细步骤，跟着步骤一步步操作，就能做出可口的泡酸白菜，简单易学，是烹饪爱好者的必备攻略。