如何让爬爬虾壳变得更加酥脆 爬爬虾怎么剥比较方便

本文目录一览：

• 1、爬爬虾的吃法剥法图解
• 2、爬爬虾的十种做法
• 3、爬爬虾的做法椒盐正宗的
• 4、椒盐爬爬虾怎么做?
• 5、椒盐爬爬虾要炸多长时间才会熟

爬爬虾的吃法剥法图解

1、首先先将爬爬虾的头部分离掉，用一手捏住身子，用剪刀在头部与虾身的交界处剪下即可。然后捏住身子，用剪刀在尾部与虾身的交界处剪下，去除虾尾。然后将爬爬虾身子两侧的倒刺剪去。将虾身剩下的外壳用手剥掉即可。

2、方法1，把爬虾头拽掉，将爬虾肚子朝上，用剪刀顺着爬虾两边肚子跟盖连接的部分剪去，一边剪去一条，这样爬虾的盖就能揭去，马上就可以吃爬虾肉了。这样给孩子们吃也非常快捷方便安全。

3、看肉质：新鲜的虾肉质紧实有弹性，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾——而不新鲜的虾捏著发软。 闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。

4、爬爬虾的做法有：盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾等。盐水皮皮虾 准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

爬爬虾的十种做法

1、炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，可以放适量鸡精提味。然后，将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟，便可以起锅装盘。

2、黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜、料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清水冲洗沥干水份。

3、蛋黄焗虾爬子 做法： 虾爬子放在清水里洗净，沥干水分。 咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。 锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。

爬爬虾的做法椒盐正宗的

皮皮虾洗净沥干水分，裹上少量玉米粉。葱，姜，蒜，青椒，红椒切丁待用。锅内放油加热。待油热，皮皮虾下锅，中火大约炸11分钟。

用料：爬爬虾一斤、椒盐10克、盐少量、干辣椒粉适量 买回的爬爬虾简单处理一下。爬爬虾比较好洗，冲冲就行。虾沥干水分。锅内倒油，油量要多，油热后倒入爬爬虾。油要尽量热。炸一会虾变红色，再捞起来。

正宗椒盐皮皮虾的做法如下：材料准备：皮皮虾、洋葱、大蒜、姜、盐、油、花椒粉等等。皮皮虾冲洗干净沥干水分备用。洋葱和姜改刀备用。大蒜切碎末装盘。马克西姆不粘锅入油烧热，放入皮皮虾中火慢炸。

爬爬虾的做法有：盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾等。盐水皮皮虾 准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

椒盐爬爬虾怎么做?

1、首先准备好食材。油烧热倒入虾爬子。翻炒。变色放姜粉去腥。放生抽。放入葱花。放少许盐和一手勺水烧熟虾爬子关火。成品图如下。

2、爬爬虾的做法有：盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾等。盐水皮皮虾 准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

3、步骤一：虾爬子用流水冲洗干净，加入一大匙食盐，搅拌均匀之后静置3分钟，可以给虾爬子去除脏污，也能去除一部分腥味。

4、第一步为、将皮皮虾放在水里泡除杂质，至少换三次水，将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷千净，用剪刀去掉多余虾腿和身体两边虾刺，沥干水分。

5、材料：濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml。将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。

椒盐爬爬虾要炸多长时间才会熟

锅中放油烧到五成热，再放入皮皮虾，用小火慢炸5分钟左右，等皮皮虾变色之后就捞出来。 然后用大火把油温提高，再次放入皮皮虾，复炸一分钟左右，等皮皮虾的虾足变成金黄色就可以捞出来了。

皮皮虾要炸都是三分钟至五分钟。炸皮皮虾食用的火候不一样，炸制的时间也会有所不同，三分钟至五分钟肯定能熟。

椒盐爬爬虾的做法 爬爬虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分 锅中倒油，7成热，慢慢逐个下爬爬虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。

锅中倒油，7成热，慢慢逐个下爬爬虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。锅中倒油，下蒜末炒香，然后下爬爬虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可。