心脏肉适合食用吗？ 对心脏好的肉类
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心脏厚大能吃肥肉吗?鸡肉吗?鱼吗?牛奶吗?还不能吃什么?能吃什么...
1、在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。
2、保护心脏吃什么最好1 鱼类。 可以多吃一些脂肪含量较高的金枪鱼、鲭鱼和鲑鱼等，一周吃两次。这类鱼含有丰富的脂肪酸、烟酸和钙，而且这些成分不仅具有强壮心脏的作用还可以预防心脏疾病。
3、尤其是要减少食盐和高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、肥肉、牛羊肉等，可以适当的吃些鱼肉来补充体内的蛋白质，鱼肉含有饱和脂肪酸较少，对动脉粥样硬化的患者有益。
4、鱼肉、鸡肉鸭肉、瘦肉（猪牛等）、鸡蛋牛奶、豆制品等高蛋白食物也是必不可少的。富含纤维和维生素的食物 术后患者可以吃一些富含纤维和维生素的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，创口愈合需大量维生素， 特别是维生素C。
5、红烧肉，肥肉，猪肝，鸡肝，蟹黄等等，都是不能吃的。对于患者来说，并不是做完心脏支架手术之后，就万事大吉，还需要不停的服药，来控制病情，不继续恶化。
猪的护心肉为什么好吃?
无论是哪一部分，它都是猪体内心脏附近的好食物。有一块肉被用来保护心脏。这块肉也很好吃，营养价值也很高。适当的营养对人体有益，但不能吃太多，否则会增加胆固醇。做法；材料。
常吃猪护心肉可以提高记忆力，也没有太多的忌讳，护心肉里含有优质的蛋白质，极易被人体消化吸收，还有人体必需的氨基酸，对身体有利。
护心肉，其实就是猪下货肉里边的膈肌肉组织，由于呼吸运动的主要原因，这方面下货肉吃着尤其筋道，也很有嚼劲。一般护心肉都被一些卤肉店制成卤菜的护心肉，是许多陈酒客非常喜欢的一道下酒小菜。
因为这块肉要保护心脏，所以也是猪身上最活的一块肉，他上面有很多筋膜，吃起来很有弹性，口感很香牛肉，但是又不像牛肉纹理那样粗糙，这块肉随便一炒就很香。
可是很多人都没有吃过这个地方的肉，因为 每头猪身上就只有一小块，想吃到的话还要提前预定。这护心肉炒菜吃用来下酒是最棒的了，而且营养也是非常的丰富的。
从小猪出生到育肥出栏，这块肉就一直不停运动，其肉质有肥有瘦，且含有适量的筋膜，口感Q弹有劲道，是非常好吃的。
动物内脏的营养价值
内脏含有丰富的维生素。在动物体内，肝脏是营养素储备的大本营，它含有人体所需的全部13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B维生素B12的含量特别高。
猪肝 根据研究表明，猪肝中含有大量的蛋白质和维生素，还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。若从中医的角度来看，猪肝味甘苦，性温，具有补肝养血的功效。
内脏含有丰富的维生素 人们还知道，肝脏能帮助部分人改善眼睛的健康，因为动物肝脏中维生素A的含量特别高，远远超过奶、蛋、肉、鱼等其他食物，可有效防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。
好处：动物内脏（比如猪肝、猪肾等）含有丰富的营养，如蛋白质、维生素B族、维生素A、微量元素铁等，而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜），具有很高的营养性价比。
动物内脏含胆固醇较多，吃多了容易造成动脉硬化，动脉堵塞，动脉栓塞，心脑供血不足等疾病。