红薯丸子的简易制作方法无需添加糯米粉（红薯丸子的家常做法和比例）

本文目录一览：

• 1、红薯丸子怎么做?
• 2、红薯丸子的制作方法
• 3、炸红薯丸子没有糯米粉怎么办?

红薯丸子怎么做?

红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。

红薯丸子的制作方法(一)材料：大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量做法：红薯蒸熟去皮，制成泥。鲜姜洗净切细末。姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。揪成小剂子，团成丸子坯。

正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。

红薯丸子的做法如下：材料准备：红薯适量，面粉适量，白糖适量，油适量，一个蒸锅，些许清水，一个油锅，一个勺子等。红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。将红薯捣成泥，加白糖一起搅拌。加入少许面粉。

步骤：把红薯蒸熟。熟红薯里加入糯米粉和白糖。分次加入牛奶，戴上一次性手套，抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团。手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘，团成大小相近的丸子。

红薯丸子的制作方法

1、做法步骤 红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。

2、正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。

3、首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概5cm左右的薄片放入碗中备用。蒸锅中放入适量的清水，将红薯薄片放入蒸锅中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分钟，红薯即可蒸熟。如果切到厚一点，那么需要蒸的时间稍微长一些。

4、用料 蒸熟去皮红薯 250g糯米粉 50g细砂糖 20g奶粉 10g白芝麻 适量牛奶 备用食用油 适量 做法步骤 红薯蒸熟，去皮，取250g。趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。

5、红薯丸子的制作方法(一)材料：大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量做法：红薯蒸熟去皮，制成泥。鲜姜洗净切细末。姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。揪成小剂子，团成丸子坯。

炸红薯丸子没有糯米粉怎么办?

1、炸红薯丸子没有糯米粉可以用面粉代替。炸红薯丸子，如果没有糯米粉，就用其它的普通面粉，但最好使用糯米粉，如果没有糯米粉，炸出来的红薯丸子很容易松散，起不到很好的定型作用。

2、红薯丸子没有糯米粉用大米粉、面粉代替。红薯丸子是常见的美食，制作的主要食材为红薯，辅料包括糯米粉、白砂糖、玉米油。制作红薯丸子使用的玉米油，也可以用大豆油代替。

3、红薯丸子没有糯米粉也可以做的非常好吃。先把红薯用电饭锅蒸熟。再加点木薯粉把它搓成团。再搓小小的丸子。这样放进开水里不大概十分钟。加点糖。这样的红薯丸子非常q，非常好吃。

4、红糖小丸子没有糯米粉的话，也可以加一些白凉粉来替代。这样做出来的小丸子也会比较有嚼劲儿，而且颜色上更偏向于透明，或者是用其他的面粉来替代也是可以的，只不过口感上略微有一些差异。