制作美味的马皮泡菌的方法制作美味的马皮泡菌的方法视频

作者：admin 时间：2023-10-14 15:41:16 阅读数：5人阅读

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1、马皮泡地下块菌，形同洋芋。滇东、滇中、滇南、滇西，都有出产。其皮最合煮汤，味道奇异。成熟整菌火焐碳烧，0后异香难当。有人去其外皮，生吃表面菌肉，以为口感糯粘酥牙，非常有趣。(暂无图片，欢迎提供。

马屁泡菌子吃起来很嫩脆，口感好，有淡淡的苦味，和浓浓的特别的菌香，吃后还有些回甜。马屁泡菌子可以做炭烤的，烤熟后抹上盐即可。或者可以做凉拌，将其洗净切片，放蒜泥，油辣子，盐，醋，麻油调味即可。

炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马皮包菌属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。炒熟之后装盘即可食用。

马勃菌的做法：酸腌菜炒马勃菌主料：马勃200克，酸腌菜50克。辅料：蒜：适量，辣椒：适量，油：适量，盐：适量，味精：少许把买回来的马勃菌去皮放水里清洗一下。把洗好的马勃菌切成薄片备用。

取干马齿苋浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段，将鲜肉切成小块或肉片，然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀，然后放入马齿苋翻炒，出锅。

成熟的整只菌块用火焐碳烧，待其烤熟后异香难当，洒上少量食盐，即可食用，这种最为简单的烹饪方法，最大限度的保存了马皮泡的天然营养，是很多人野外聚餐的首选。

马皮包菌能吃，实为马勃菌目（学名：Lycoperdales），腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。

1、因此大家可以在马皮泡菌还未成熟的时候进行食用。

2、马蹄粉可以做成特色不同味道不同的马蹄糕，桂花椰汁马蹄糕就是人们最喜欢吃的一种美食，在做的时候要准备桂花糖50克，水500克，黄糖两片，马蹄粉，200克牛奶200克，椰浆200克。

3、准备材料：面粉500克、安琪酵母粉5克、温开水适量步骤：准备材料。取一个小碗倒入少量温开水，倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化，倒入和面的盆里备用。

4、PP粉的1：5000指的是浓度，单位是一般是克，简单说，就是1克pp粉要用5千克（也就是10斤）的水去溶解。自己简单配制的话，配置好的液体颜色以粉红色就可以，液体呈褐色或紫色，说明浓度高了，有灼伤皮肤的可能。

5、如果磨成粉的话，一天服用两次，一次5克就可以了。最好就是将干铁皮石斛拉直后剪成很多节，每次用干铁皮石斛泡水的时候放上一两节。不过干铁皮石斛最好还是煲汤来饮用，这样才能发挥其最大药效。