家庭经典，学会做排骨菌菇汤（排骨菌菇汤的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、排骨菌菇汤怎么做
• 2、排骨菌菇汤的做法
• 3、菌汤排骨汤的做法大全
• 4、三米粥铺怎么样
• 5、菌菇排骨汤的做法
• 6、正宗菌菇汤的做法

排骨菌菇汤怎么做

1、排骨菌菇煲 原料：排骨、平菇、 生姜5片、大葱段3段、鸡精 做法：排骨凉水下锅打水焯，水开后把肉里的血水煮出后捞出后备用。

2、把各种菌菇洗净备用。4 焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。5 骨头捞出，留下骨头汤。6 骨头汤加入各种菌菇小火炖10分钟后放香葱和盐调味。

3、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。

4、排骨菌菇汤的做法如下：主料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。辅料：绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。

5、做法：将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。

排骨菌菇汤的做法

步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

排骨菌菇煲 原料：排骨、平菇、 生姜5片、大葱段3段、鸡精 做法：排骨凉水下锅打水焯，水开后把肉里的血水煮出后捞出后备用。

骨头块放进凉水里，加料酒、葱段、姜片，煮沸撇去浮沫。3 把各种菌菇洗净备用。4 焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。5 骨头捞出，留下骨头汤。

做法：将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。

菌汤排骨汤的做法大全

花菇、香菇提前两个小时泡水。淮山、羊肚菌提前半个小时泡水。排骨加姜片、葱段、料酒后，飞水。排骨洗净后加姜片、葱段，放入锅内，再加入适量水和料酒，小火煮开。把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮。

做法一 ①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄丁，煮沸即可。

那么蘑菇骨头汤的做法有哪些呢？我们一起来看看下面的内容学习一下吧。做法一 原料：棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30克、姜二片。

老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

步骤：排骨焯水出浮污物。淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。将食材全部放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后将浮出物捞出。

盖上汤锅盖，开始煲汤了。大约煲30分钟左右就可以。汤好了后加入适量的盐调味就可以了。

三米粥铺怎么样

1、味道清淡可口。江南人的口味重养生，近自然，尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。

2、三米粥铺好喝。三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。

3、三米粥铺的粥确实蛮好吃的，16年开了第一家分店的时候，我就赶去试吃了，大概是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关，所以吃的放心。

菌菇排骨汤的做法

1、盐 少许 菌类排骨汤的做法 清洗排骨。将排骨放入锅内，加入冷水，中火加热至温水状态，然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。将香菇、蘑菇、调味品加入处理过的排骨，加入2倍食材体积的清水，煮40分钟即可。

2、排骨菌菇汤的做法如下：主料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。辅料：绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。

3、将猪骨洗净，冷水入电砂锅，水开后焯水3分钟。将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份。把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖5小时。

4、骨头块放进凉水里，加料酒、葱段、姜片，煮沸撇去浮沫。3 把各种菌菇洗净备用。4 焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。5 骨头捞出，留下骨头汤。

正宗菌菇汤的做法

将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，切碎备用。 去虾头和虾壳，保留虾仁，注意把虾线抽出来，用清水冲洗几下，沥干水分并用盐腌10分钟。 起锅烧油，放入蒜、葱炒出香味，然后放入虾仁炒至5分熟。

准备好各种蘑菇。将蘑菇泡发。蘑菇洗净，并备好姜蒜。热锅下油，煸香姜蒜。下蘑菇炒一下。加入高汤，煮沸。将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。开盖加盐调味。

所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用 锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。

菌汤的做法一（1）松茸2个，蟹味菇适量，白玉菇适量，金针菇适量，虫草菇适量，枸杞子适量，香菜适量，浓汤宝猪骨汤 1个，盐少许，鸡粉少许，水适量，葱姜适量，胡椒粉少许。（2）菌菇去根部洗净。松茸切片。