探索小龙虾的独特食用方式（小龙虾的吃食）
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小龙虾油炸和焯水的区别
在做小龙虾的时候，有的人会觉得直接放进高温里面油炸就可以了。小龙虾一定要先焯一下水然后再进行制作，味道就会非常的美。小龙虾里面的细菌是非常多的，不经过高温烹饪的话就杀不死体内的一些细菌。
小龙虾是许多人夏季的最爱。焯水和油炸都是处理小龙虾的好方式。焯水可以杀菌并且保持小龙虾营养，而油炸则可以更好地调味口感。总之，选择你自己最喜欢的烹饪方式吃小龙虾即可。
小龙虾焯水用冷水还是热水 建议用冷水会更好。
开江冰镇小龙虾味道怎么样
1、首先，冰镇小龙虾在口感上有着很明显的改变，由于经过了冰镇处理，它们的味道更清爽，更脆嫩。冰镇过后的小龙虾，却不会失去它原本的鲜美味道。这种酥脆的口感，配上重口味的辣椒和葱姜蒜，回味悠长，难以忘怀。
2、这个小龙虾的味道也是酸甜可口，还让人们感觉到非常的香醇。所以说，很多的人也都觉得这样的小龙虾真的是非常的美味可口。
3、这个酱料蒜香味十足，还有一丝芥末的味道，还有点甜甜的，搭配冰镇小龙虾非常合适。
4、清爽：在冰镇的状态下，小龙虾的口感清爽，非常适合在炎热的夏天食用。 香浓：小龙虾的烹制过程中会加入多种调料和香料，吃起来香气四溢，味道浓郁可口。
5、用30ml开水冲开，将蒜泥的香味激发出来，然后挤出一点芥末，看自己的接受程度哈，然后用筷子将芥末调开，最后放入30ml酱油，就完成了。这个酱料蒜香味十足，还有一丝芥末的味道，还有点甜甜的，搭配冰镇小龙虾非常合适。
6、小龙虾本身的味道一般，肉少，但是比较有弹性。主要是做龙虾的步骤有很大的作用，麻辣的调料让小龙虾吃起来很鲜。
小龙虾可以放哪些配菜?
1、小龙虾常用配菜如下：烹饪小龙虾时，可以放很多的配菜，如香菜、大葱、圆葱等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些鱼丸、肉丸、虾丸等，这样可以让这道菜更丰富，味道也会有所提升。
2、小龙虾配菜有：凉面、粉丝、凉拌黄瓜、魔芋 凉面、粉丝 小龙虾吃完后，汤还剩下很多，这是浪费。很遗憾你能把果汁拌在凉面里。真的很好吃。如果没有凉面，可以拌粉丝，味道鲜美。
3、蔬菜 蔬菜是小龙虾的绝佳搭档。可以选择生吃的蔬菜，如西红柿、黄瓜、莴笋等，也可以选择煮熟的蔬菜，如豆角、土豆、花菜等。烤制的蔬菜也非常适合与小龙虾一同拌食。
4、最好的配菜是一些薯片，也可以放一些藕片，还有金针菇豆芽，很好吃，可以调味。
5、小龙虾配菜都有生姜、辣椒、花椒、大蒜等蔬菜搭配。生姜能起到清除小龙虾腥味的同时起到增香作用，辣椒具有很强烈的辣味，花椒具有很强烈的刺激性，在烹饪小龙虾的时候放些大蒜可以提高小龙虾的香味，而且大蒜具有杀菌的作用。