蔬菜对人体的营养需求有哪些重要贡献？（蔬菜给我们带来哪些营养）
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多吃蔬菜有哪些好处?
好处1 纤维质对人体有益 蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
常吃蔬菜的人精神饱满、容光焕发、皮肤白嫩、细腻、有光泽。常吃蔬菜的人，特别是常食用高纤维蔬菜的（例如：芹菜、韭菜、香菜等等）能促进胃肠蠕动，改善便秘的现象。
多吃蔬菜对身体的好处主要包括：美容养颜。蔬菜中所含的维生素含量较高，经常性食用有助于改善气色，促使皮肤变得光滑细腻而有光泽。可延缓皱纹生成，预防机体衰老，达到美容养颜之功效。清除毒素。
对于女性来说，多吃蔬菜有利于延缓衰老。这是因为蔬菜中大多都含有硫质和维生素等元素，能够清除体内的毒素和废物，能够让机体保持年轻状态。经常吃蔬菜对延缓衰老有一定的好处，还能起到延缓皱纹等功效。
吃蔬菜有什么好处，无论是青菜还是野菜，都能够为我们提供维生素和各种功效，还能预防只吃肉带来的肠胃排泄不正常，总之蔬菜不能少，下面和大家分享吃蔬菜有什么好处。
防癌抗癌，青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
人们说要常吃新鲜瓜果蔬菜,那对人体有哪些益处?
1、新鲜水果和蔬菜可以提供人体所需的所有营养素，包括维生素，矿物质，抗氧化剂和膳食纤维等，身体的益处是显而易见的。除了更多的水果和蔬菜外，季节性蔬菜和水果的选择也可以带来其他额外的福利。
2、多吃蔬菜水果，可以增加人体膳食纤维的摄入，膳食纤维对于调节肠道菌群，保持肠道缓解有非常重要的作用，而我们体内多余的尿酸。
3、新鲜水果能清除毒素。若平时总是吃些垃圾食物的话，肠道中便很容易堆积有较多的毒素，若适当食用些新鲜蔬果的话，不仅可以帮助促进新陈代谢，使体内的毒素和垃圾尽快排出，还能够起到预防便秘的作用。
4、丰富多彩的维生素，保持人体运行 蔬菜水果含有很多的维生素，这主要包括了维C、维生素B维生素A等，这全是人体运行不可以缺乏的维生素成分。
5、其一，蔬菜里面含有多种维生素和矿物质，满足人体需要，多吃蔬菜有助于增强人体免疫力。比如，油菜就含有大量维生素C和胡萝卜素，而且属于深绿色蔬菜，吃起来营养健康，又可以增强免疫力。
生鲜蔬菜含有哪些营养?对身体有什么独特益处吗?
1、吃瓜果蔬菜可以使皮肤更好，还能补充体内的维生素 大部分的瓜果蔬菜都富含维生素，而维生素是人体吸收必不可缺少的营养物质，所以多吃新鲜的蔬果对于人体是非常有益的。
2、富含维生素和矿物质：蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，包括维生素C、维生素A、钾、钙、镁等。这些营养素对维持身体正常功能和健康非常重要。建议每天摄入5种不同颜色的蔬菜，以确保摄取多种营养素。
3、小白菜富含维生素C、磷、铁、钙质及维生素B，是热量低又含有高纤维质的蔬菜，可以调节孩子的肠胃机能，还能预防皮肤病、口唇乾裂与口腔炎。
4、现代营养学认为，蔬菜所能提供的营养主要有维生素(包括VA、VC、VE、VK等)和铁、硒、锰、锌等微量元素矿物质，对人体健康起着很大的作用。蔬菜里面的营养丰富。