如何做出香香脆脆的炒香菇（如何做出香香脆脆的炒香菇视频）
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香菇脆是怎么做的?
1、主料：香菇200克。辅料：油适量，盐适量，生抽酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量。挑选好大小合适的香菇备用。香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。
2、步骤香菇洗净泡发12小时。步骤泡发好的香菇下锅加盐焖煮20分钟。步骤香菇捞出加入适量酱油。步骤把香菇和酱油搅拌均匀。步骤裹上面粉和淀粉。步骤香菇下油锅炸至金黄酥脆。
3、香菇脆的做法步骤 。步骤 1 ：洗干净香菇，轻轻挤压走点水分 。步骤 2 ：在香菇上画十字开花，更美观 。
爆炒香菇的家常做法
、去掉鲜菇根部。香菇切条。肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。4 、炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。
好吃又简单易学的炒香菇做法如下：香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。
牛肉香菇竹笋酱的做法事先泡发香菇，将香菇、嫩牛肉、竹笋切丁，葱姜蒜切碎粒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤1铁锅中倒入2勺菜油，放入葱姜蒜煸炒至香。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤2倒入嫩牛肉丁，继续煸炒。
步骤：鲜香菇洗净。切成片。焯水一分钟，控干水份。牛肉用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。锅中放油，将牛肉煸炒变色，盛出备用。锅中底油，爆香葱花、姜沫。放入香菇煸炒。
淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。
香菇怎么炒更香?
1、好吃又简单易学的炒香菇做法如下：香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。
2、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、适量清水、1勺淀粉，搅拌均匀。香菇洗净切片。水开下香菇，焯水1分钟捞出控水备用。起锅烧油，葱蒜爆香，放香菇翻炒。加调味汁，继续翻炒均匀，出锅撒上葱花完成。
3、香菇洗净，改成十字花纹刀，水开后焯2分钟，压蒜泥或者把蒜剁成蒜泥。热锅冷油，小火放蒜把蒜炒香变金黄之后，放小米椒碎，一半葱花。蒜蓉里先放三勺蒸鱼豉汁，再放2勺耗油之后继续将蒜蓉炒香。
4、香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。
5、香菇好吃的炒法如下：主料：香菇6个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量。步骤：香菇清洗干净剪掉根部。切成片。锅里爆香蒜碎。加入香菇翻炒均匀。加入酱油翻炒。加入少量水炖煮。
6、香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
怎样炒香菇好吃
锅内水重新烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出投凉，香菇焯水可以去除香菇褶皱里的杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。 把小白菜切成寸段，香菇切成片。 锅加油烧热，下入香菇翻炒1-2分钟。
香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
首先我们准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。
香菇好吃的炒法如下：主料：香菇6个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量。步骤：香菇清洗干净剪掉根部。切成片。锅里爆香蒜碎。加入香菇翻炒均匀。加入酱油翻炒。加入少量水炖煮。