凤眼果的食用方法及健康益处（凤眼果百科）
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六旺果的功效与作用
六旺果的功效与作用：温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。六旺树是广西的叫法吧，学名苹婆树。苹婆树高8—1 5米，根系发达。
六旺树是广西的叫法吧，学名苹婆树。在药用方面也有功效，可以降火，止咳和退热等。而且苹果树它的种子能够直接吃的，口感比较清脆。
六旺果学名苹婆，苹婆以种子入药，具有一定的药用价值，使用苹婆来治疗疾病的时候也是有禁忌需要遵守的。脾虚便泄者禁服苹婆，另外，女性在怀孕期间也不宜食用苹婆，这是由于苹婆带有排毒、化瘀的功效，孕妇吃了可能会引起流产。
六旺果含有丰富的营养成分，如多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高人体免疫力，增强体力。 鸭肉富含优质蛋白质，具有滋阴养肺、清凉解毒的功效。 红枣和枸杞都是良好的补血食材，能够改善血液循环，增强体力。
凤眼果煲汤加什么
将凤眼果和木耳加入鸡汤中可以提高汤的营养和口感。凤眼果含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，能够增加汤的甜度和营养价值；木耳则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等，能够提高汤的口感和营养价值。
各物洗净。凤眼果去壳；花生、花菇、陈皮稍浸泡；鸡脚去甲，切对半。一起下瓦煲，加清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐调味便可。
猪骨。用料：凤眼果、瑶柱、猪骨。猪骨切好焯水后备用。凤眼果用的刀剥去外层硬壳，保留内层黄色果皮及果实备用。将上述配料放入汤锅，大火15分钟后小火煲一个半小时。关火后根据个人口味加适量盐即可食用。猪骨。
风眼果是可以和玉米、胡萝卜一起炖汤的。可以补充身体的矿物质，还有维生素。
凤眼果的吃法和做法
1、凤眼果焖五花肉的做法：主料：凤眼果半斤（苹婆果）、五花肉1斤。辅料：豆腐乳1块、豆瓣酱1勺、白酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、薄荷适量、盐适量、糖适量。准备凤眼果。
2、推荐食谱：凤眼果煲鸡 材料：凤眼果200g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪瘦肉200g、姜、酒、盐。
3、凤眼果去壳，瘦肉切片。用清水4碗，约煎成1碗。以盐调味，便可食用。做法三 材料：凤眼果300克、花生、花菇各80克，陈皮1/3个，鸡脚6只，生姜3片。各物洗净。
凤眼果的功效与作用
1、凤眼果，具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于反胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。
2、和胃消食 凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。
3、降胆固醇 凤眼果味甘性温，其中含有大量不饱和脂肪酸，进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出，可以减少身体对胆固醇的吸收，可以帮助促进人体胆固醇分解并排泄出体外，软化血管，具有一定降低胆固醇的作用。
4、功效与作用 明目护胃：六旺果富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
凤眼果怎么吃
凤眼果焖五花肉的做法：主料：凤眼果半斤（苹婆果）、五花肉1斤。辅料：豆腐乳1块、豆瓣酱1勺、白酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、薄荷适量、盐适量、糖适量。准备凤眼果。
凤眼果煲汤和鸡搭配比较好，制作方法以凤眼果鸡汤为例：凤眼果水煮后去皮、去壳，猪展洗净，十字切花备用，瑶柱提前2小时浸泡，姜刨皮、洗净切片，圆肉洗净备用。
凤眼果可以直接剥开表皮生吃。也可以作为辅料烹饪各种菜肴，比如凤眼果煲汤、凤眼果煮银耳等，凤眼果味道爽口美味，具有药食同源的功效，除了做菜食用外，凤眼果也是一种药材，可以用来治疗翻胃吐食、疝痛等症状。