如何选择煮冻汤圆的水温？（煮冻汤圆几分钟）
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冷冻的汤圆是冷水下锅还是热水下锅
冷冻汤圆最好冷水下锅。冻汤圆没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好地包裹住内部的馅料，保证煮熟之前不会出现煮烂、露馅的现象。
冻汤圆最好是热水下锅。汤圆不适合冷水下锅，因为汤圆突然遇热易出现外皮破裂的情况。建议在煮汤圆时不需要太大的火力，使用文火或者小火慢慢煮熟即可，若使用大火煮会造成汤圆出现外熟内生的情况。
速冻汤圆用热水煮。速冻汤圆一般表面比较硬，需要先在常温下解冻一下，然后再放入开水锅中煮。如果速冻汤圆用冷水煮，加热的过程中，容易煮破皮。
速冻汤圆用冷水还是热水煮比较好
1、煮冷冻汤圆的时候，建议最好用开水下锅煮。冷水下锅会让汤圆黏在一起，等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状，影响味道和口感。
2、用热水煮汤圆。具体步骤如下：先把水烧开，然后放下汤圆再降火。不要让水沸腾是明智的。如果水开了，适当加些冷水，轻轻推汤圆，不要用力搅拌。如果你用力搅动它们，它们就会破裂。煮到它们浮在水面上，就可以吃了。
3、煮汤圆用热水开水下。具体步骤如下：先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
4、速冻汤圆需要用热水煮沸。如果冰箱的温度很低，汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮。待水开后，需要添加一些冷水，再煮沸一会，重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了。
5、冻汤圆最好是热水下锅。冻汤圆下热水。冷水下锅会让汤圆慢慢黏在一起，等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团煳状，影响味道和口感。
速冻汤圆应该怎么煮?水一般多少时间开?汤圆煮多久
如果是家常煮些汤圆，水在六七分钟之内就能烧开，然后放入速冻汤圆，汤圆飘起在水面后，大概七八分钟就能煮熟了。汤圆的包装袋上，一般都有提示的，按照提示的内容，没错的。
开水煮汤圆，看你锅的火候，一般五分钟就开了，汤圆一般煮俩三分钟就OK。煮汤圆小火慢煮、现在有现做现卖的汤圆。再就是超市里卖的冷冻的。把汤圆拿回家。吃的时候先烧一锅开水。
速冻汤圆要先解冻再煮，水一般5-10时间开，根据水量和火的大小变动，汤圆煮大概5分钟左右浮起来就可以了。
煮速冻汤圆的时间一般是10-15分钟左右。汤圆煮熟的时间和其大小、煮的量、制的火候等有关，如超市购买的速冻包装汤圆，一般煮10-15分钟即可，煮久了时间反而会导致汤水黏糊，汤圆烂掉。
煮汤圆的时间大约是10-15分钟左右。速冻汤圆需要用热水下锅，待锅里的水烧开后，放入适量汤圆进锅中，开锅后放入适量冷水，继续煮沸。