龟苓膏是否含有真正的龟肉？（龟苓膏含龟的成分吗）
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龟苓膏与龟壳有关系吗?
1、龟苓膏是龟壳做的。龟苓膏是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰凉可口的即食美味，配料不同功效也有所不同。
2、龟苓膏确实是用龟壳做成的。龟苓膏的主料是名贵的鹰嘴龟和土茯苓，辅料包括金花，菊花，蒲公英等药物。其中主料中的鹰嘴龟主要是用鹰嘴龟的龟板，也就是我们常说的龟壳来熬制。
3、龟苓膏是用龟板制成的，与乌龟有关。相传，龟苓膏是从清代宫廷传到民间的。它曾经作为药品，在药店中出售。不过，现在按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。
龟苓膏是用龟壳还是用龟肉又还是用整只龟做的呢?
传统的龟苓膏是用龟壳熬制而成，但现今市面上采用龟壳熬制龟苓膏的工艺比较繁琐，制作比较复杂。
龟苓膏是用龟板，不是龟壳，龟板是龟的下身，煲到溶化变成膏状，再加入中药，有凉粉草，土伏苓，鱼胶粉，调配而成，但现时商人要多赚，已没有真正的龟苓膏，现时最简单就是买龟苓膏粉开滚水，再雪冻就搞掂。
上等的龟苓膏主要是以金钱龟的龟胸腹部之前腹甲板为材料，并配上土茯苓、生地等食材熬制成膏，而现在一般都是用普通龟壳制成。
资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。
正宗龟苓膏的做法中药配方
1、搭配些其他食材。因为龟苓膏本身带点苦涩味，所以食用龟苓膏的时候，常常浇上些蜂蜜、炼乳等甜味食材来中和龟苓膏的苦味，或者搭配些酸奶、椰汁、红豆等食材来增加龟苓膏的营养，提升其风味。
2、做法一：广东风味龟苓膏 材料：茯苓5公斤，乌龟2公斤左右，水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。
3、龟苓粉制作龟苓膏的做法1 原料：龟苓膏粉、温开水、清水。做法步骤：第1步、龟苓膏粉准备100g。第2步、用200g温开水调成糊。第3步、锅里加入4斤水烧开，边到入龟苓膏糊边搅拌。第4步、煮开后到入大盆里凉凉。
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