用芥菜调味，教你制作美味芥菜炒饭芥菜炒菜怎么做好吃

作者：admin 时间：2023-11-06 10:41:38 阅读数：7人阅读

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芥菜炒鸡蛋食材：芥菜，鸡蛋，食盐，食用油，料酒做法：选取芥菜梗，洗净，切成块备用，鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。锅中加入适量食用油烧热，将蛋液倒入翻炒熟后装盘备用。

锅里加水，开中火烧开，把芥菜杆先放入开水中煮1分钟，再加入芥菜叶煮软，关火，同时出锅，滤除水分，捞入盘中。铁锅内加油，开中火，放干辣椒段煸香，倒入芥菜翻炒半分钟，加少许白糖翻匀，关火。

雪菜毛豆，毛豆去壳，包出豆子，锅中加入菜籽油，生姜片，下入豆子，和雪菜，大火翻炒，3分钟就可出锅，配粥，和米饭都很好吃。

芥菜炒食方法多种多样，以下是一种简单易行且美味可口的方法：材料：芥菜3颗肉末适量大蒜4瓣生姜1块干辣椒适量料酒适量酱油适量食盐适量食用油适量步骤：将芥菜切成小段，洗净备用。大蒜和生姜切末备用。

芥菜菜心去掉外皮，洗净，切成碎段。芥菜叶洗净，将芥菜叶切碎。将芥菜茎和叶柄比较硬的部分单独放。芥菜叶另外放。炒锅烧热，倒入菜籽油。将芥菜柄部较硬的部分先下锅炒。

做法步骤备好食材。芥菜择好，泡水洗净，控干水份备用。锅内放水，烧开后加少许盐和植物油，放入芥菜焯水，再次开锅后关火，捞入凉水盆中过凉。捞出不烫手的芥菜，控干水份，切小段，肥瘦猪肉切丁。

(1)新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。(2)炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。

荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

凡尝到的都说好吃，并纷纷向我索要配方，下面我将做法告诉大家。清炒芥菜【材料】芥菜1斤，蒜末适量，盐适量。【做法】①水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。

用芥菜调味，教你制作美味芥菜炒饭芥菜炒菜怎么做好吃

1、芥菜叶洗干净。把洗干净的芥菜叶切碎。佐料都切碎。腊肠切块。锅里放油，小火炒佐料。加入腊肠一起炒。腊肠炒熟后，加入芥菜叶。芥菜叶本来就是熟的，所以开始调味，加盐，五香粉，鸡精。

2、将新鲜的芥菜叶清洗干净以后，沥干水分，放在阳光下稍稍晒干。将准备好的八角、化椒、排草用清水清洗干净以后，放入到纱布中包好。

3、芥菜叶子做法：原料：芥菜叶、蒜沫、米椒粒、盐、香油、鸡精。做法步骤：芥菜叶切成段。用锅烧水，水开下芥菜叶。捞出。起锅烧油，下蒜沫和辣椒粒煸香。

4、芥菜叶好吃的做法如下：工具/材料：芥菜叶、葱段、味极鲜、橄榄油、盐。芥菜叶洗净。葱切丝。准备烫菜，水开后放油放盐。烫煮大约1分钟。

5、食材芥菜叶 400g 食用油少许葱花蒜末少许辣椒段少许生抽少许鸡精少许方法/步骤芥菜叶子洗净，切成段备用。锅内放少许油，放入葱花蒜末、辣椒段煸炒出香。放入芥菜叶子大火爆炒3分钟左右。

6、步骤：芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶子不要。一片片叶子分开，放入盆，桶里面。芥菜尖尖好嫩，一股清香。全部放入桶里，烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面。

芥菜炒饭的做法胡萝卜，姜切小粒香菇芹菜切粒米饭和腊肠焖好。芥菜焯水，浸泡冷水中后，切粒。

步骤1：备好所用食材。步骤2：锅里加少许油将香肠下锅煸香。步骤3：将煸香的香肠出锅，再将鸡蛋打入，炒至凝固后出锅备用。步骤4：锅里留少许油将芥菜下锅爆炒。步骤5：再将冷饭加入，炒至冷饭松散。

冷饭 1份广式香肠 1段辅料油适量盐适量料酒适量步骤备好所用食材。锅里加油将香肠下锅小火煸香再出锅备用。再将鸡蛋打入，炒至凝固后出锅备用。锅里留少许油，将芥菜下锅炒制。

牛肉丁芥菜炒饭的做法将大米和糙糯米洗净，放入电饭锅中，加入几滴油和少许盐，煮成米饭。将牛肉切丁，放少许酱油和地瓜粉，抓匀，再滴几滴油继续抓一会儿，放入冰箱冷藏。将芥菜，胡萝卜，葱头切成丁。

腊肉芥菜煲饭城里不方便孔饭，那就一起来看看如何用芥菜叶子煲饭吧。

大碗瘦猪肉 100g 芥菜 2棵辅料油适量盐适量玉米淀粉少许鸡精少许生抽少许葱花适量姜适量步骤准备所需材料。将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。