如何烹饪美味可口的猪肝粥（猪肝粥的作法）
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猪肝粥怎么煮好吃又嫩
猪肝买回来，冲洗干净后，放入清水中浸泡半个小时以上；然后切成约2mm左右的薄片。将切好的猪肝放入大盆中，加入1大勺淀粉、1小勺盐，开始抓洗猪肝，约抓洗2分钟左右。再用清水清洗干净。
我们先把猪肝洗干净了，然后切成片，青菜也是要洗干净作为备用，准备好大米。姜最好也是切成丁，备用。大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮。
猪肝粥好吃又嫩的方法如下：大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水1：10加水，选择煮粥的档位。煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。
如果想让猪肝更加嫩滑，可以在煮粥前将猪肝放入淀粉水中浸泡几个小时，然后取出挤干水，再进行焯水等操作。如果觉得熬制的时间太长，可以尝试用电压力锅或者慢炖锅来快速完成熬制过程。
第一步制做猪肝粥，能用细嫩的猪肝，腌渍除腥后绰水，再进小米粥中。还可以向我此次，提早卤出去，这样可以拌凉菜，能够熬粥，比较方便。
猪肝粥怎么煮才好吃
1、腌制半个小时以上备用。小锅里加入白粥底，煮开。夹入腌好的猪肝 搅拌，煮开至猪肝变色。加入芹菜叶碎一起搅拌均匀。
2、步骤一：猪肝切片 将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水，再用清水冲洗干净。步骤二：大米淘洗 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，浸泡30分钟。
3、猪肝粥好吃又嫩的方法如下：大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水1：10加水，选择煮粥的档位。煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。
4、将米和猪肝放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开，小火慢慢熬制3小时左右，直到米粥和猪肝熬烂入味即可。如果想让猪肝更加嫩滑，可以在煮粥前将猪肝放入淀粉水中浸泡几个小时，然后取出挤干水，再进行焯水等操作。
想做猪肝瘦肉粥,猪肝瘦肉粥应当要什么材料?
1、主料：大米200g、猪肝100g、瘦肉100g。辅料：葱花适量、盐适量、生抽适量、水适量。
2、因此，如果你想让猪肝嫩脆，在开始正式生产之前，我们首先需要准备以下原料：猪肝200克、瘦肉200克、香肠粉、大米200克、生姜一片、三个葱、一茶匙盐、一茶匙胡椒和一茶匙淀粉制成的酱汁 猪肝粥不仅能补充血液，还能调节脾胃。
3、清粥125克、小白菜30克、猪肝30克、瘦绞肉15克、盐少许。