散称绿豆商品参数是什么（绿豆：健康与美味的完美结合）

绿豆作为传统营养食品，以其独特的香气，丰富的营养价值和易消化的特点，长期以来一直受到消费者的青睐。绿豆的品质取决于其产地、品种、经营技术等因素，其商品参数也有所不同。

绿豆的商品参数一般包括：外观，形状、颜色，水分，蛋白质含量，脂肪含量，淀粉含量，粒度，糠粉等。其中，外观和形状是衡量绿豆质量的最重要指标，它们可以反映绿豆的新鲜度和熟练度。绿豆的外观一般是深绿色，形状为椭圆形，表面有一定的光泽。

水分含量是衡量绿豆质量的另一重要指标，一般情况下，水分含量应低于14%，这样才能保证绿豆的持久性和口感。此外，绿豆的蛋白质含量也是重要的参数，绿豆的蛋白质含量主要由其品种和生长环境决定。一般情况下，绿豆蛋白质含量较高，达到25%以上就不错了。

绿豆还含有丰富的淀粉、糠粉、脂肪、维生素和矿物质，它们是绿豆的营养价值的重要来源，也是衡量绿豆质量的重要指标。绿豆的淀粉含量一般为50%-60%，糠粉含量一般在5%-7%，脂肪含量一般在1%-2%，维生素和矿物质含量也比较丰富。

综上所述，绿豆的商品参数包括外观、形状、颜色、水分、蛋白质含量、脂肪含量、淀粉含量、粒度、糠粉等，这些参数是衡量绿豆质量的重要指标。而绿豆的健康与美味，则是由其独特的香气、丰富的营养价值、易消化的特点给予消费者的完美结合。