工业微生物学的巨大突破（工业微生物工程）
本文目录一览：
微生物学的发展为何紧紧围绕着医,药,保健这个主题?
因为疾病是由于细菌感染引起的，细菌又属于微生物，所以说认识微生物和微生物学的发展是从疾病开始的。
微生物学属于生物学的一部分，主要是研究分子水平的粒子生物，比如细菌、病毒等。
微生物在医药学方面的利用是很广泛 也很久远了 里如青霉素等等很多激素 抗生素的生产都是依赖微生物的 因为其生产成本低 产量高纯度也高 。 在生物学上的应用的话主要是环境污染处理 例如用来处理污水 都很常见的。
巴斯德的试验彻底否定了“自生说”，并从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展。 ② 免疫学——预防接种。
其目的在于控制和消灭传染病和与微生物有关的其他疾病，保障人类的健康并促进畜牧业的发展。随着科学的进步，在医学微生物学中又逐步形成了医学细菌学、医学病毒学、医学真菌学、医学免疫学等独立学科。
有些微生物通常不致病，在特定环境下能引起感染称条件致病菌。 能引起食品变质，腐败，正因为它们分解自然界的物体，才能完成大自然的物质循环。
巴斯德的贡献有那些?
1、巴斯德的最大贡献是细菌致病学说和免疫接种法，他发明了数种疫苗，后人在其原理的基础上又开发了数百种疫苗，使人类的寿命大大延长。以下是巴斯德的重要成就：发现了旋光性，立体化学的创始人。
2、分子对称性巴斯德发现酒石酸有两种晶体，分别产生右旋和左旋现象。早期的巴斯德是一名化学家，还在大学时代，巴斯德便开始了对化学结晶体形态和结构的研究。
3、巴斯德（H. Bazett）是20世纪早期一位美国医学家和心脏病学家，他在心脏病学领域有着重要贡献。
4、巴斯德是19世纪法国一位杰出的科学家，微生物学的奠基人，因发明了传染病预防接种法，为人类和人类饲养的家畜、家禽防治疾病做出了巨大的贡献。由于在科学上的卓越成就。
工业微生物发展经历了哪几个阶段?
微生物的生长过程可以分为四个阶段：潜伏期、对数期、平稳期和死亡期。
(6)生物工程的兴起从70年代初开始，由于生物学基础理论和实验技术的飞速发展，结合多种现代工程技术，终于发展出一门新兴的综合性的应用学科--生物工程学。
微生物生长的第一个阶段是潜伏期。在这个阶段中，微生物对环境的适应能力会逐渐增强，但是生长速率相对较慢，细胞数量增长得很少。因为细胞需要耗费一定的能量来适应环境，从而准备好进行更大规模的生长。
初创时期（形态学时期）1664年，英国人虎克（Robert Hooke）用显微镜观察微生物。虎克曾用原始的显微镜对生长在皮革表面及蔷薇枯叶上的霉菌进行观察。
通常，微生物生长曲线可以分为四个阶段：滞后期（lag phase）、指数增长期（exponential growth phase）、平台期（stationary phase）和死亡期（death phase）。
典型的微生物生长曲线包括四个时期：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期。
“微生物学家之父”是谁?
1、微生物学之父是路易斯·巴斯德。路易·巴斯德（Louis Pasteur，1822年12月27日－1895年9月28日），出生于法国东尔城，毕业于巴黎大学，法国微生物学学家、化学家，微生物学的奠基人之一。
2、被世人称作“微生物学之父”的人是法国科学家巴斯德。巴斯德是法国微生物学家、化学家。
3、还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”，符合题意。
4、因此，巴斯德也被后人誉为“微生物学之父”“微生物工程学之父”。1885年7月6日，9岁法国小孩梅斯特被狂犬咬伤14处，医生诊断后宣布孩子生存无望。
5、巴斯德把微生物发酵原理广泛应用于指导工业生产，开创了“微生物工程”，被人们尊称为“微生物工程学之父” 下面是具体内容：路易·巴斯德(Louis Pas-teur，1822—1895)是法国著名的微生物学家。
微生物对食品工业的影响
1、微生物在食品中具有很大影响，它们可能会引起食品变质、腐败和食源性疾病。食品本身就是微生物的生长基质。当食品暴露在适宜的温度和湿度下时，微生物会迅速生长并繁殖，并在一定程度上改变食品的质量和品味。
2、用于发酵、导致腐败、引起中毒。发酵性食品离不开微生物的发酵作用。包括菌体的利用、微生物代谢产物的利用。微生物可以引起食品腐败变质。微生物可以引起食物中毒。
3、有些微生物会导致食物的腐败和变质。细菌、霉菌和酵母等微生物会在食物中生长繁殖，产生有害的代谢产物，使食物变得不安全和不健康。
4、微生物对食品也有潜在的弊端。一些微生物可能会导致食品腐败变质，如细菌繁殖会使食品中的有机物质分解，导致味道、气味和营养价值的损失。
5、其次，微生物育种可以提高食品的营养价值。许多微生物对于蛋白质、维生素和矿物质的合成具有重要的作用，因此可以通过育种技术来提高食品中这些营养物质的含量。
6、食品微生物安全。微生物导致的食品腐败和食源性致病菌是影响食品质量的重要因素，为了确保食品的安全性和卫生质量，需要对微生物进行严格的控制和管理。