教你一招，如何熬制美味莲子粥 熬莲子粥怎么熬
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莲子粥的制作方法,莲子粥的做法步骤教程
步骤一：莲子去外皮，不去莲心，莲心清凉的，舍不得去掉。步骤二：锅中放水和大米，先煮。步骤三：然后加入莲子。步骤四：一起继续煮开，然后小火。步骤五：准备山楂饼，刻出心形。
大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。将莲子从莲蓬中剥出来。去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。加入一点枸杞配色。
步骤：先将莲子在清水中洗干净，用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂，同小米一起煮，莲子来没煮熟，小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。
莲子粥的制作方法 准备食材：莲子、红枣、枸杞、大米。莲子洗净后要放入温水中浸泡几小时可以泡涨吸收水分，更容易煮熟，红枣洗净后对半切开，枸杞洗净，大米淘洗干净。
莲子粥的做法如下：工具/材料：紫薯八宝米150克、水1200克、红枣10颗、莲子50克、冰糖40克。冰糖红枣备好。莲子洗净后也浸泡4个小时，然后去掉里面的芯，不然会发苦噢。
莲子怎么煮容易烂教你几个妙招轻松就搞定
1、浸泡：如果想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。
2、莲子怎么煮容易烂用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
3、冷冻室存放。 在食用莲子之前，可以将莲子放入冷冻室存放一天，这样可能会比较容易煮烂，如果煮不烂可以采用高压锅，或者多煮几次。用热碱水浸泡。
4、方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
莲子煮粥,应该怎么煮
莲子怎样才能煮烂 用热碱水浸泡 用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
先将莲子在清水中洗干净，用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂，同小米一起煮，莲子来没煮熟，小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。
大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。将莲子从莲蓬中剥出来。去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。加入一点枸杞配色。
首先起锅烧水加入大米大火烧至水开，再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右，在煮制的期间需要适当搅动，这样美味可口的莲子粥就完成了。莲子粥的制作方法 准备食材：莲子、红枣、枸杞、大米。
步骤一：莲子去外皮，不去莲心，莲心清凉的，舍不得去掉。步骤二：锅中放水和大米，先煮。步骤三：然后加入莲子。步骤四：一起继续煮开，然后小火。步骤五：准备山楂饼，刻出心形。
制作：将莲子洗净，泡发.干百合， 粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。功效：粥稠香甜，味美爽口。滋阴健脾，养心安神。