雷山鱼酱酸的美味享用方式（雷山鱼子酱舌尖上的中国）
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稻花鱼怎么煮才好吃
1、红烧鲫鱼：鲫鱼杀掉，把麟刮干净，鱼鳃挖出，鱼肚子里的黑色一定要清干净，这样不会很腥，锅里放油，油热以后放鲫鱼，放葱姜蒜，老抽，生抽，十三香，盐，在放水，小火炖就可以了。
2、稻花鱼肉质细嫩，味道鲜美，最适合煮汤。放浪西风醉晚霞，无边秋色溢田家。鱼嬉稻曳炊烟渺，尤恋江南美味遐。欣喜田间朝暮霞，游来游去采禾花。稻香化作盘中食，美味无声溢万家。
3、将稻花鱼清理干净（鱼鳞可不用清理也不影响它味道），改花刀，让鱼更容易入味，青红辣椒切成小圈备用，小葱切段备用，生姜切片备用。
4、豆腐1块，稻花鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量 做法 准备豆腐一块，香葱洗净备用。鱼处理干净，生姜切片。热锅冷油，放入姜片。把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。
5、步骤1 鱼要宰杀干净，特别是苦胆要去除干净，内脏要保留特别是肥美的肝。步骤2 用菜油煎，记得锅底要放盐避免粘连。步骤3 煎到两面金黄就可以出锅。
夏季避暑胜地之一,万峰成林群瀑飞流的贵州
1、贵州的水，美在“悬空千丈素流分”的黄果树瀑布，美在“高山流水听泉鸣”的荔波大小七孔、美在“船在画中行，人在画幅中”的乌江画廊，我们一起去看看。
2、行程亮点 兴义机场——马岭河 以地缝嶂谷、群瀑横飞、碳酸钙壁挂而著名，景观雄、奇、险、峻。彩崖峡，好似一幅巨大的彩色画屏，倒映水中，形成一道彩虹水纹顺水而移，美不胜收。
3、马岭河大峡谷，位于贵州省兴义市东北部。谷内群瀑飞流，溶洞相连。古树苍劲，翠竹茂盛。集百瀑，千岛，万峰于一地。汇田园，河流，湖泊为一体。天赐人间妙境，地造马岭奇谷。马岭峡谷之水，发源于乌蒙山，流经于白果岭。
雷山什么好吃
以下是一些雷山县的美食：雷山鱼酱：雷山鱼酱是雷山县的特产，具有独特的风味。它采用当地新鲜的鱼肉和辣椒为主要原料，经过发酵、搅拌、熬制等多道工序制成。雷山鱼酱口感鲜美，辣而不燥，是当地居民和游客都喜欢的美食。
苗王鱼是雷山苗族传统名菜家肴，这是苗家人用以款待至亲嘉朋贵宾的上等佳肴。
寨子里的苗家餐馆：位于千户苗寨的寨子里，是一家地道的苗族餐馆。这里的菜肴都是地道的苗族特色美食，如酸汤鱼、苗家腊肉、糯米饭等。价格实惠，味道地道。雷山苗家餐馆：位于千户苗寨附近，是一家以苗族菜系为主的餐馆。
黑毛猪味道好，质量好，营养高，百姓都喜欢吃，雷山的黑毛猪均产自雷公山腹地的苗族村寨，生态环境好，农户在饲养时从不添加任何添加剂，都是饲喂纯天然的饲料，虽然长得慢，但口感上却有着特有的醇香。
最好吃的雷山鱼酱用的是爬岩鱼。因为做的好吃的地方很少会外传配方，但是刚好我一个朋友的父亲就会做这道美食，所以在我的软磨硬泡之下，他还是教给了我，现在分享给大家。
贵阳的特色食品农产品有哪些?
1、修文猕猴桃 修文县冬无寒，夏无热，土壤呈酸性或微酸性黄壤，适宜猕猴桃种植。“修文猕猴桃”于2000年被评为贵州省优质农产品，其果实重70-100克，营养丰富，尤其是维生素C含量最高，是水果中最多的。
2、老干妈：是贵阳最著名的特产之一，是贵阳人家里常备的调味品。 丝娃娃：别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味特产小吃。
3、以下是一些低碳的贵州特产： 茶叶：贵州是中国主要的绿茶生产地之一，如贵州毛尖和贵阳银丝。 果蔬：贵州是蔬菜和水果的主要产区，其中不少产品采用了有机种植和绿色农业技术，如贵州荔枝、贵州柚子和贵州黄金菠萝等。
4、花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名，贵阳以辣椒为主要原料的著名食品有“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品。
5、酸汤杂酱面：酸汤杂酱面是贵阳市的一道传统特色小吃，以酸辣为主打口味，加入猪肉、豆干、香菜、黄瓜丝等材料，味道十分鲜美。
花果园附近哪样好吃的
1、赤水黑豆花火锅。根据查询百度地图信息显示，花果园狮峰路赤水黑豆花火锅好吃，地址位于贵阳市南明区狮峰路商住楼，主要经营以黑豆花作为底料的火锅。
2、此外，花果园还有一家很有名的烤肉店，“康成记烧烤”，也是不容错过的。这家店的招牌菜是新鲜的牛肉串，味道鲜美、肉质酥软。此外，他们的羊肉串和烤鸡翅也非常好吃。最后，还有一家比较小的宵夜店，名叫“渝味轩”。
3、贵阳花果园维也纳酒店周边好吃的贵阳花果园维也纳酒店位于贵阳市观山湖区花果园商业区，周边美食琳琅满目，满足了各种美食爱好者的需求。第一家推荐是街边小吃，贵州特色：“拌面”。
4、贵阳花果园哪家火锅好吃？让我们来为您推荐！第一家好吃的火锅店是“临江老鸭汤火锅”。这家店独有的老鸭汤底是店内最大的亮点，汤底用料丰富，炖制时间也十分充足，保证了鲜美的口感和浓郁的营养。
雷山鱼酱做什么菜好吃
鱼酱炖稻花鱼是贵州雷山地区一个苗族村落的的美味小吃。鱼酱由新鲜的辣椒和河底的爬岩鱼腌制而成，而稻花鱼则是鱼放在稻上风干，加上糯米制成。鱼酱和稻花鱼炖煮，一口鱼肉一口米饭。稻花鱼肉质细嫩，味道香美，适合煮汤。
雷山鱼酱酸味道鲜美，酸辣适口，是搭配饭菜或食用火锅的佳品。雷山烤鱼：雷山县境内的烤鱼也是非常有名美食之一。雷山烤鱼选用当地鲜活的鱼，搭配独特的调料和蔬菜，用炭火烤制而成。
雷山鱼酱，除了能够作为调味品使用外，还能做成其他料理。例如，将雷山鱼酱与豆腐一起煮制、捣碎，则会成为一道非常可口且营养丰富的鲜嫩豆腐。此外，还可以将雷山鱼酱撒在肉类中，能够使肉类更加嫩滑。
鱼酱：汁三合，琢葱白二升，姜一合，桔皮半合，和二种肉，著豚上，令调平。以竹串串之。相去二寸下串。以竹箬著上②，以板覆上，重物迮之。得一宿。明旦，微火炙。以蜜一升合和，时时刷之。黄赤色便熟。
接下来，笔者将会分享三个花果园附近非常好吃的地方，让大家能够在吃遍地图时，找到属于自己口味的美食。第一个要介绍的是位于花园南路的“永华猪脚饭”。这里的招牌菜是猪脚饭和鸡腿饭，非常合适午餐或晚餐时间前来光顾。