鸡蛋的蛋白质是来源于动物还是植物？（鸡蛋的蛋白质属于什么蛋白质）
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鸡蛋是动物蛋白还是植物蛋白
鸡蛋算动物蛋白。众所周知，蛋白质是组成人体的重要成分，也是生命的物质基础。它由众多的氨基酸组成。动物和植物是我们日常膳食蛋白质的主要来源。
鸡蛋是动物产物，但在营养学上分类为蛋白质食物。一个标准的鸡蛋(50g左右)含有6g蛋白质，提供该营养素的丰富来源。鸡蛋白质中，卵白蛋白占了最大比重，并且它是一种全价蛋白质，含有人体所需的8种必需氨基酸。
(1)动物性蛋白质：主要包括-些动物的肉类(比如牛肉、猪肉、肉、鸡肉等)以及蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶产品(牛奶、羊奶等)等，含有较多的氨基酸，有丰富的营养成分，易吸收。
提起蛋白质，大部分人首先想到的就是牛奶、鸡蛋和各种肉类，但其实我们日常食用的大米、大豆也可以提供蛋白质，这些属于植物蛋白，也就是说，蛋白质的食物来源，可分为植物性和动物性两大类。
蛋白质的分类，从来源上可以分为动物蛋白质、植物蛋白质；从营养学上可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。
蛋白质的食物来源是什么青骄课堂
鱼类 鱼，应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧！它肉质细嫩，味道鲜美，而且还营养丰富，含有优质的蛋白质，还容易被人吸收、消化等。特别是对于孕妈妈来说，吃鱼是一种很好补充蛋白质的行为。
蛋白质的食物来源是：植物性蛋白质和动物性蛋白质。植物性蛋白质 富含植物蛋白的食物比较多，包括扁豆、小麦、大豆、豆制品、松仁等，植物蛋白易被人体消化和吸收，有助于维持机体组织器官的正常功能。
蛋白质的主要食物来源是蔬菜、水果是碳水化合物、维生素、无机盐、有机酸等营养素。蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%～40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。蛋类含蛋白质11%～14%，是优质蛋白质的重要来源。
其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
急急~~~鸡蛋是植物性蛋白还是动物性蛋白???
1、鸡蛋是动物产物，但在营养学上分类为蛋白质食物。一个标准的鸡蛋(50g左右)含有6g蛋白质，提供该营养素的丰富来源。鸡蛋白质中，卵白蛋白占了最大比重，并且它是一种全价蛋白质，含有人体所需的8种必需氨基酸。
2、具体来说，每100克豆腐的蛋白质含量约为140毫克-160毫克，而一个鸡蛋含有的蛋白质大约为70毫克。此外，豆腐属于植物蛋白，鸡蛋属于动物蛋白，植物蛋白与动物蛋白各有其特点和优势，它们在营养价值上也有所不同。
3、鸡蛋蛋白属于动物蛋白，大米蛋白属于植物蛋白。你吃鸡蛋会过敏，可能是你体内缺少消化该蛋白的酶，当鸡蛋蛋白进入你的胃肠道后，它们会被你的免疫系统当做外来异物而清除，因此引发过敏反应，这和有人对牛奶过敏是一个道理。
4、(1)动物性蛋白质：主要包括-些动物的肉类(比如牛肉、猪肉、肉、鸡肉等)以及蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶产品(牛奶、羊奶等)等，含有较多的氨基酸，有丰富的营养成分，易吸收。
5、动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，这是因为动物蛋白质含有量多且是人体所必需的氨基酸，在人体内吸收率高其营养价值也高。鱼 含有丰富的完全蛋白质。