西葫芦馅饺子美味制作全攻略西葫芦馅饺子的做法

作者：admin 时间：2023-11-16 11:52:56 阅读数：3人阅读

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西葫芦虾仁水饺原料：西葫芦、虾仁、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、蚝油、盐、姜末、葱末。做法步骤：第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。

食材：西葫芦1根、肉末215克、饺子皮420克、盐适量、料酒适量、酱油适量、味精适量、白胡椒粉适量。将西葫芦清洗一下，用擦菜板擦成丝，加适量的盐拌匀，腌制出水。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤121左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

西葫芦馅饺子美味制作全攻略西葫芦馅饺子的做法

西葫芦肉馅饺子的做法步骤121左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

面粉加水和面团，软一点，醒十五分钟左右。准备好西葫芦和鸡蛋。西葫芦洗净，切两半去籽，然后擦丝，撒一点盐拌匀。腌出来的水挤干。鸡蛋打入碗内。加一点料酒打散成蛋液。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤10将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。西葫芦肉馅饺子的做法步骤111将馅料放入皮中。

1、做法步骤：第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。

2、准备好食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上。把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。

3、西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。准备适量面粉，在面粉里，倒入适量温水，揉成一个大面团，醒发几分钟。准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋，锅内热油，炒鸡蛋，炒好的鸡蛋放凉，备用。

4、西葫芦包饺子馅的做法：把西葫芦去头去尾清洗干净，切成细丝之后，放在干净的盆子中，加入少量的香油搅拌均匀，香油可以锁住西葫芦中的水分，而且还能有提鲜的功效，更有润滑的作用，可以让西葫芦吃起来鲜嫩又爽口。

做法步骤：第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。

剥虾仁切丁加生姜片料酒生抽腌制15分钟后去掉生姜片。将所有材料加盐加糖搅拌均匀后开始包饺子。蒸锅水开后上蒸笼蒸8分钟。鲜甜可口西葫芦鸡蛋虾饺出炉。

虾需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。

3、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和西葫芦末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。按照平时的包法依次包好。

准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。

西葫芦，清水洗净。肉馅放入盐，生抽，胡椒粉，均匀搅拌。葱姜切碎。用花椒，泡花椒水，去肉馅儿新腥味儿。西葫芦擦成丝儿。西葫芦丝儿内加入适量盐，杀水。下水后的西葫芦攥成团儿。

西葫芦馅饺子做法一（1）面粉500克，西胡芦600克，猪肉200克，葱、姜、蒜适量，盐，味极鲜酱油适量，胡油，蚝油，香油适量，大料粉适量。（2）将面粉放于盆内加冷水和成面团，盖上盖子饧30分钟。

西葫芦猪肉饺子馅做法用料猪肉馅儿 500克、西葫芦 3根、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱姜适量、香油适量。