大蒜去皮的技巧，轻松实用的小窍门

作者：admin 时间：2023-11-19 05:15:52 阅读数：10人阅读

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1、人工剥大蒜最快的方法有：用刀面按压、撞击、挤压。用刀面按压。我们可以将蒜瓣放在案板上，然后用手按压一下。这样蒜皮就会自动脱落了，轻轻一剥蒜皮就下来了。

2、第一招：泡水法。如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。

3、刀拍法：整头大蒜先掰开，放在菜板上，直接用刀拍一下，这样蒜皮就会脱落，轻轻一剥就掉了。盒子撞击法：先把大蒜掰开，把蒜瓣放入一个盒子里，盖上盖子，然后上下左右的晃动盒子。

1、方法1：用刀子取一头蒜，然后扒开。取一瓣蒜，用刀切掉根部。把蒜放在案板上。用刀的侧面按压蒜瓣。有必要的话，还可以用拳头敲打刀面。按压之后，蒜皮就很容易去掉了。剥下所有的皮，然后扔掉。

2、大蒜剥皮的方法方法1：针对新蒜的剥皮方法新蒜去皮要比老蒜去皮更加麻烦。这是因为新蒜的皮和蒜肉粘连得较密。新蒜去皮需要先把大蒜一颗颗掰开，最好再用盐水浸泡上半个小时。用盐水浸泡是为了让蒜皮和蒜肉分离。

3、方法一：烧一壶热水，然后把带皮的蒜粒放进热水里，然后凉一下扒蒜，一下子就剥下来了。方法二：准备一把刀，把蒜粒的尾部切一下，然后随着尾部剥蒜皮。

4、浸泡法。首先在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了，再将它们捞出来轻轻一剥，大蒜皮就会下来了。按压法。

大蒜去皮的技巧，轻松实用的小窍门

目录方法1：晃动法剥整头蒜压裂大蒜。找两只碗。将蒜瓣置于碗内，开始晃动。查看蒜瓣。方法2：剥单瓣蒜用刀挤压蒜瓣。用手指捏住蒜瓣。买一只橡胶垫或剥蒜器。用压蒜器剥蒜皮。

第一招：泡水法。如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。

第三个方法：拿一个罐头盖子，把它压在大蒜瓣上，然后将其前后左右的滚动，蒜皮与蒜肉就能很好分离，再剥皮就特别容易。

方法一（1）平时剥大蒜皮时可以准备一个干净的玻璃瓶子，里面一定不能有水，要把大蒜的蒂用刀切一下，然后把大蒜放到准备好的玻璃瓶子中。

刀拍法：整头大蒜先掰开，放在菜板上，直接用刀拍一下，这样蒜皮就会脱落，轻轻一剥就掉了。盒子撞击法：先把大蒜掰开，把蒜瓣放入一个盒子里，盖上盖子，然后上下左右的晃动盒子。

大蒜剥皮的方法方法1：针对新蒜的剥皮方法新蒜去皮要比老蒜去皮更加麻烦。这是因为新蒜的皮和蒜肉粘连得较密。新蒜去皮需要先把大蒜一颗颗掰开，最好再用盐水浸泡上半个小时。用盐水浸泡是为了让蒜皮和蒜肉分离。

碰撞剥蒜法将大蒜微微散开后，放到两个尺寸相同的盆子中，接着合起来上下摇晃，很快蒜皮就脱落了。此法只适用于蒜头！缺点是由于利用撞击剥去蒜皮，容易将让大蒜受损，容器内也会留下满满的大蒜味。

我们可以用一个啤酒瓶盖在大蒜的位置切几个洞，然后用小手把他剥下来。用手握住蒜头和蒜尾，如果用力捏，蒜皮会在中间裂开，这样蒜皮就很容易剥落。

1、第二种方法：准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。

2、新蒜去皮要比老蒜去皮更加麻烦。这是因为新蒜的皮和蒜肉粘连得较密。新蒜去皮需要先把大蒜一颗颗掰开，最好再用盐水浸泡上半个小时。用盐水浸泡是为了让蒜皮和蒜肉分离。浸泡时间到以后再用保鲜袋把大蒜装起来。

3、方法一（1）平时剥大蒜皮时可以准备一个干净的玻璃瓶子，里面一定不能有水，要把大蒜的蒂用刀切一下，然后把大蒜放到准备好的玻璃瓶子中。

4、第一招：泡水法。假如在剥大蒜以前有足够的时间可以应用这些方式，方式简单好实际操作。在提前准备其他佐料的过程中顺带提前准备一小碗冷水，将提前准备去皮的大蒜瓣放进到冷水之中泡浸。

5、大蒜去皮比较快方便的方法剥大蒜是：把大蒜放到杯子里，盖上盖子，摇晃它一会。这样就能轻松地把大蒜的皮剥下来。