制作百香果酱的秘诀集锦（制作百香果酱的秘诀集锦图片）

本文目录一览：

• 1、百香果果酱怎么做?
• 2、百香果酱制作技巧有什么
• 3、怎样制作百香果酱?

百香果果酱怎么做?

方法/步骤 百香果切开 用勺子将果肉全部取出，10个百香果，大约240g 果肉加入120g细砂糖，果肉与糖的比例大概是2：1，腌1-2个小时 将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制。

百香果切开，将果汁和果肉刮出。果肉和果汁倒锅里，放入准备好的冰糖，煮开。煮开后使用小火煮40分钟。中途挤入半个柠檬汁，煮至果酱呈粘稠状。等40分钟到后盛出，这样百香果果酱就做好了。

制作百香果酱的方法有：准备一只干净的搪瓷锅。用锋利的小刀切开百香果的顶部，不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了，用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。

百香果酱制作技巧有什么

1、方法/步骤 百香果切开 用勺子将果肉全部取出，10个百香果，大约240g 果肉加入120g细砂糖，果肉与糖的比例大概是2：1，腌1-2个小时 将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制。

2、在熬煮时不能用铁锅或吵菜锅。铁锅会使成品颜色变黑，而炒菜锅或多或少里面含有油脂，这样制作出来果酱会变质，提前坏了。

3、如何使用百香果制作果酱？让我们一起了解一下吧。方法一材料百香果2斤、白糖半斤。做法先把果子用盐把表面多搓洗一下，然后清水洗干净。挖出果肉。把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥。

4、将百香果的果肉全部挖出来，装入碗中备用。百香果的果肉倒入锅内，加入冰糖，挤入柠檬汁，大火煮开后，转小火慢慢熬至浓稠，关火。玻璃瓶子提前用洗净，用开水消毒，晾干备用。

5、[制作流程]柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

6、原料：百香果20个左右， 柠檬2个，蜂蜜适量。柠檬先用盐水泡10分钟以上，去除表皮的蜡。泡过的柠檬清洗干净，切片，用牙签把籽去掉。百香果从上半部分切开，不要对半切，果汁会流出来。

怎样制作百香果酱?

方法/步骤 百香果切开 用勺子将果肉全部取出，10个百香果，大约240g 果肉加入120g细砂糖，果肉与糖的比例大概是2：1，腌1-2个小时 将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制。

将百香果的果肉全部挖出来，装入碗中备用。百香果的果肉倒入锅内，加入冰糖，挤入柠檬汁，大火煮开后，转小火慢慢熬至浓稠，关火。玻璃瓶子提前用洗净，用开水消毒，晾干备用。

[制作流程]柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

百香果酱的做法 百香果（30个）洗净切开挖出果肉。注意盆里保持无水，本次做果酱不加一滴水哦！请点击输入图片描述 果肉分两次倒入榨汁机搅碎，液体过滤两次，滤出渣渣。

如何使用百香果制作果酱？让我们一起了解一下吧。方法一材料百香果2斤、白糖半斤。做法先把果子用盐把表面多搓洗一下，然后清水洗干净。挖出果肉。把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥。