自制黄黍米年糕的简易制作步骤（自制黄米年糕的做法大全）

本文目录一览：

• 1、黍米年糕的做法
• 2、陕北年糕怎么做
• 3、蒸年糕的家常做法大全怎么做好吃视

黍米年糕的做法

做法红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅放水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。

黍子面年糕的做法 做法分享，1：黍子面（黄面）粉加水到比较稀一点，不是蒸馒头要多加点水，类似图2我放到锅里蒸的状态就好。

陕北年糕的做法：将一种陕北人称做软米专用黍米（和糜米相似，但有黏性）磨成面粉；取需要量放如一容器中，取少许温水用筷子拌成半干半湿状。

蒸年糕的做法以下：占比：大枣白心黍米面的占比能够依据本人爱好而定。本人感觉枣多了才美味，应当放了一半以上的红枣。大枣最先筛出损坏的，开裂的。自来水清洗掉表层的细沙。

陕北年糕怎么做

1、陕北人做年糕，先把黄软米泡上一晚上，沥干后磨成细细的黄米粉。再由经验老道的师傅们一层层的撒到锅中蒸熟，期间一定得掌握好火候，不然就容易糊。

2、陕北年糕的做法：将一种陕北人称做软米专用黍米（和糜米相似，但有黏性）磨成面粉；取需要量放如一容器中，取少许温水用筷子拌成半干半湿状。

3、陕北黄米年糕的家常做法 用料 黄米面 200克 红枣 8颗 开水 100-120克 黄米年糕的做法 红枣洗净用热水浸泡半小时。请点击输入图片描述 剪碎。请点击输入图片描述 黄米面放入碗中。

4、黄米年糕的做法：　黏黏的，浓浓的枣香，反正这是我喜欢吃的一种。你也尝尝？3 枣子去核煮熟后切碎。大黄米磨成的粉，加入糯米粉，加入白糖，拌匀。

5、步骤：大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼，冷水上锅蒸。

6、年糕的家常做法如下：糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。

蒸年糕的家常做法大全怎么做好吃视

锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。

做法：糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。直到搅拌之后几乎看不见生面为止。凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。

蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。