如何制作美味又简单的无腥味清蒸鳕鱼 怎样做清蒸鳕鱼好吃

本文目录一览：

• 1、增强免疫力,老少皆宜的清蒸鳕鱼的做法有哪些?
• 2、清蒸鳕鱼怎么做才不腥呢?
• 3、清蒸鳕鱼的做法
• 4、清蒸鳕鱼做法
• 5、如何清蒸鳕鱼
• 6、如何让鳕鱼不腥味好吃又简单?

增强免疫力,老少皆宜的清蒸鳕鱼的做法有哪些?

1、芦笋清蒸鳕鱼 芦笋具有促进消化降血压减肥清热利尿增强免疫力等功效两者都具有增强免疫力的功效，所以人们可以经常食用准备两块鳕鱼芦笋10根将芦笋清洗干净，放入清水中加盐，煮10秒捞出备用，将鳕鱼清洗。

2、芦笋清蒸鳕鱼 芦笋具有促进消化降血压减肥清热利尿增强免疫力等功效两者都具有增强免疫力的功效，所以人们可以经常食用准备两块鳕鱼芦笋10根将芦笋清洗干净，放入清水中加盐，煮10秒捞出备用，将鳕鱼清洗干。

3、清蒸鳕鱼的做法步骤：鳕鱼，葱姜备用。放入葱丝姜丝。放入蒸锅中。蒸五分钟。倒掉盘子中的水分，继续蒸两分钟。取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，重新放入葱姜丝。炒锅入油烧热淋入激香。

4、食用前撒上一些青葱或香菜。小贴士：蒸鳕鱼的时候注意火候，以中小火为佳。蒸鳕鱼的水温不要太高，大约在70-80度之间就可以了。以上就是清蒸鳕鱼块最简单的做法了，同样做法也适用于其他鱼类。

清蒸鳕鱼怎么做才不腥呢?

1、首先我们来准备一下主要的鳕鱼块，首先将购买的冷冬鳕鱼取出，放在常温下解冻，充分软化以后清水冲洗干净，再用厨房用纸蘸取多余水分备用。随后向鱼肉上涂抹少许食盐，再倒入些许的料酒腌制一会，这样能够让鳕鱼很好的去腥味。

2、雪鱼400g 鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。蒸锅放入水大火煮开。蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。

3、香葱选用葱叶，切细丝适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。

4、小贴士：鳕鱼的肉质比较嫩，所以在清蒸的时候要注意火候，时间不宜过长，不然会影响口感。在调料的选择上，可以根据自己的口味进行搭配，比如加入一些辣椒油或者花椒粉，增加口感层次。

5、步骤： 将买回来的鳕鱼放在水中洗干净，如果是冰冻的鳕鱼，就要放在水中解冻，把准备好的葱姜蒜切好。

6、给宝宝做的鳕鱼最好清蒸，烹饪方法非常简单。腌制去腥准备一块已经清洗干净的鳕鱼块，鳕鱼如果处理不好会有腥味儿，宝宝不喜欢吃，可以在烹制鳕鱼前用料酒加上生姜，再少加一点白胡椒粉腌制一下，这样腌制后的鳕鱼腥味儿能去掉。

清蒸鳕鱼的做法

鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。开锅后蒸7分钟，关火取出。切好葱丝。蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。锅中放油，加热到微微冒烟。

步骤：鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用。放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味。放入蒸锅大火蒸10分钟。用筷子可以插到底，就熟了。夹出姜片。

食材清单 鳕鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油 做法 鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。

首先准备两块鳕鱼肉，将鳕鱼肉清洗干净，切成厚片放入盘中，加入姜丝、葱段，淋上少许的料酒、生抽，锅中放入适量的清水烧开后，将嗯鳕鱼放入锅中蒸15分钟左右，加入香油即可给宝宝食用。

做法：鳕鱼块解冻，洗干净，用厨房用纸吸干水分，两面抹上柠檬汁！腌一会。把番茄切半个连同姜片铺在鳕鱼上！水开后上蒸锅，蒸十五分钟左右！具体的时间要看鳕鱼的大小！蒸到鳕鱼变色。

清蒸鳕鱼做法

1、鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。开锅后蒸7分钟，关火取出。切好葱丝。蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。锅中放油，加热到微微冒烟。

2、鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用。放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味。放入蒸锅大火蒸10分钟。用筷子可以插到底，就熟了。夹出姜片。

3、做法 鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。

4、做法：鳕鱼洗净摆盘子中间，姜切丝，葱切花放在上面，西兰花焯水，摆在盘子两边。锅中加水，放入蒸8分钟。宝宝美味的银鳕鱼就做好了，盘子边的西兰花味道也是一级棒的。

5、首先准备两块鳕鱼肉，将鳕鱼肉清洗干净，切成厚片放入盘中，加入姜丝、葱段，淋上少许的料酒、生抽，锅中放入适量的清水烧开后，将嗯鳕鱼放入锅中蒸15分钟左右，加入香油即可给宝宝食用。

如何清蒸鳕鱼

1、取出鳕鱼，打开包装，如图所示。然后加入清水里解冻沥干，如图所示。将鳕鱼放进盆子里，如图所示。撒上生姜丝，如图所示。再加入适量的料酒和豆豉，如图所示。最后撒些大葱丝，如图所示。

2、鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。开锅后蒸7分钟，关火取出。切好葱丝。蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。锅中放油，加热到微微冒烟。

3、步骤：鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用。放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味。放入蒸锅大火蒸10分钟。用筷子可以插到底，就熟了。夹出姜片。

如何让鳕鱼不腥味好吃又简单?

适量鳕鱼切块。锅中放适量油，油温烧至七成热，加入适量鳕鱼块，煎至两面金黄。锅中放适量油，倒入适量葱段，适量蒜瓣，适量姜片，适量干辣椒，适量八角，大火爆香。

首先将鳕鱼厚片进行腌制，表面涂抹上一层薄盐，保留外皮肉质才不会松掉。 在鳕鱼表面放上姜片、豆豉提鲜去腥。倒入一点酱油和清水，然后将它放入蒸笼十五分钟蒸熟。

准备鳕鱼洗净，用料酒、盐腌制5分钟，切5-8片蒜片备用。用厨房纸吸干表面水分（或者自然风干）。把鳕鱼片裹满淀粉。热锅后，下油，待油温5成热后下蒜片炒香。

) 番茄鳕鱼： 鳕鱼洗净去掉面里的内脏和黑膜，葱姜段腌制雪鱼入味去腥，半小时即可。番茄鳕鱼主要原料为鳕鱼，番茄，糖，番茄酱。有利养生，老少兼宜。2) 炸汁银鳕鱼：要加入适量白醋、胡椒粉，以去除腥味。