用艾草糕的制作技巧，轻松做出美味佳品

本文目录一览：

• 1、中秋月糕做法
• 2、有谁知道艾草糕的做法
• 3、艾草糯米饼怎么做如何做好吃
• 4、春季艾草正当时,如何使用艾草做的美味甜品呢?
• 5、传统节日美食:端午艾叶糯米糕的做法?
• 6、豆沙艾草糕的做法,豆沙艾草糕怎么做好吃,豆沙

中秋月糕做法

1、制作方法：制回粉：(1)选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米；用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。

2、五通桥月糕：中秋月糕是乐山市五通桥的传统特产，已有700多年的历史。糖粉，粉质细腻，不松散，无糖粒，无杂质。味道香甜适口，有冰桔、玫瑰等香味。

3、中秋月糕是乐山市五通桥的传统特产。已有700多年的历史。

4、五通桥区美食有五通桥月糕、五通桥毛霉、黄鸡肉、参麦团鱼、虾须牛肉、西坝豆腐等。五通桥月糕：中秋月糕是乐山市五通桥的传统特产，已有700多年的历史。糖粉，粉质细腻，不松散，无糖粒，无杂质。

有谁知道艾草糕的做法

做法 绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来，放点盐压碎后，再放白糖做成馅。艾蒿洗净煮出来，用凉水漂一漂，除水份后捣碎。蒸糯米面后，加艾蒿，并使之染成绿色。

做法﹕(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。资讯美丽营养运 (2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。

制作方法见下面：艾叶洗干净，水中加入食用碱，煮艾叶至烂，放料理机打成泥，艾叶糊倒入米粉中，揉成光滑的面团，放入蒸锅中。出汽后蒸25分钟即可。艾糕是由艾制作成的食物。

准备食材：新鲜艾草汁一小扎、椰浆一瓶、冰糖250克、马蹄粉500克、水500ml、苏打粉5g。采摘新鲜、嫩绿的艾草。用水焯一下艾草，适当加点苏打粉，更好地除去苦味。焯好水的艾草用搅拌机打烂，过滤成无渣状态。

糖：适量 步骤 艾草焯水，用料理机打成汁，用滤网过滤；糯米粉和澄粉按1：2的比例加入温热的艾草汁揉成团；包入豆沙，然后放入月饼模具；压成月饼型，依次做好所有的艾草糕；然后用蒸锅蒸熟即可。

艾草糯米饼怎么做如何做好吃

首先把嫩的艾叶摘下来清洗干净。02 锅里装适量的水煮沸，放艾叶进去灼1分左右。03 然后捞起来放到冷水泡几分钟。

准备一把艾草，清洗干净，下锅焯水一分钟，捞出过一遍凉水，放入料理机中，加少量清水，打成艾草糊糊，盆中放500克面粉，5克酵母粉，边倒水边搅动。

新鲜艾草清洗后，锅中加水烧开，加少许小苏打放入艾草焯水半分钟，再将艾草放入破壁机中，加少许水打成艾草泥。盆中放入糯米粉、粘米粉和澄粉，再加入约80克的艾草泥。

糯米面饼又软又好吃的做法：和面的时候，不能只加糯米粉，应该加上适量的面粉，糯米粉和面粉的量一样多，这样做出来的糯米饼软糯又好吃，而且还不粘牙，也不发硬，和面是最关键的一步。

首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。

春季艾草正当时,如何使用艾草做的美味甜品呢?

1、新鲜艾草清洗后，锅中加水烧开，加少许小苏打放入艾草焯水半分钟，再将艾草放入破壁机中，加少许水打成艾草泥。盆中放入糯米粉、粘米粉和澄粉，再加入约80克的艾草泥。

2、草性味辛、苦、温，具有散寒止痛、温经止血的功效，可以拿来内服，也可以拿来外用，具有独特的馨香味，捣碎后还具有一定染色能力。

3、春季吃比较好，3月艾叶最嫩的季节，吃艾饼会很有营养，制作艾草饼首先把艾叶洗干净，放入锅里加水煮熟，然后再捞出放清水里再次清洗干净。把艾叶放入打拌机加开水打成茸备用。

传统节日美食:端午艾叶糯米糕的做法?

准备好鲜艾叶。准备好糯米粉和粘米粉。艾叶洗净，入开水（加点苏打粉）中焯一会；捞出沥干水分。焯好的艾叶捣成泥。糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内。拌匀、和好成光滑粉团。

首先将艾叶择洗干净，用清水浸泡24小时左右，去除苦味。再将泡好的艾叶放进热水进行焯水，捞出后放在凉水中浸泡1个小时。泡好后挤去艾叶的水分，切成碎末备用。

准备好鲜艾叶。准备好糯米粉和粘米粉。艾叶洗净，入开水中（加点苏打粉）焯一会；捞出沥干水分。焯好的艾叶捣成泥。糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内。拌匀、和好成光滑粉团。

艾草的做法三：艾草糯米糕 食材准备 艾草、糯米粉、苏打粉、花生、黑芝麻、食用油。方法步骤 艾草用清水洗净，在开水里面焯水片刻，捞出沥干，捣成泥。把糯米粉和粘米粉混合，加入艾草泥和少许清水，和成面团。

豆沙艾草糕的做法,豆沙艾草糕怎么做好吃,豆沙

做法 绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来，放点盐压碎后，再放白糖做成馅。艾蒿洗净煮出来，用凉水漂一漂，除水份后捣碎。蒸糯米面后，加艾蒿，并使之染成绿色。

做法﹕(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。资讯美丽营养运 (2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。

主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。做法：（1）搓面。清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。从锅中取出，沥干水份。

做法步骤 豌豆冷水下瓷锅里煮，水的量没过豌豆就可以了，开锅以后再煮两分钟即可。捞出放料理杯里，加入一个蛋黄搅拌均匀。然后你加入清水，我是打好了泥才加的。

食材： 糯米粉1500克 白糖500克 豆沙馅500克 京糕、青梅适量 做法 ：将干玫瑰花瓣研成屑，红曲米粉筛细。把细粳米粉(400克)放入钵中，舀入沸水(约500克)拌匀，再加入绵白糖、玫瑰酱、红曲米粉调成稀卤状的馅。