美味面疙瘩，制作技巧一应俱全

作者：admin 时间：2023-12-02 21:34:33 阅读数：3人阅读

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1、首先，将300克普通面粉倒入面盆中。准备一个塑料瓶子，把瓶盖扎几个小孔，装半瓶清水后把盖子拧紧，一边往面粉中洒水，一边摇晃面盆，直到面粉全部成一个个小面疙瘩。

2、准备炒料。炒料就是现成的料理（主要是炒菜类），有现成的最好，现做也行（炒制少分量的二至四味即可）。推荐炒蚕豆、炒黄瓜、西红柿炒蛋，如果有油煎午餐肉或者火腿的话也可以放一点。

3、第一步：将1个鸡蛋磕入小碗中打散；猪肉洗净剁成肉末，加入盐和酱油腌制10分钟；菠菜去须切小段；西红柿去蒂切成小丁；小葱切末，姜去皮切丝儿。

4、面疙瘩的做法步骤面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊，加一小勺盐会好吃一些。锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。

5、面粉中加入了盐和鸡蛋。盐的用量只需一点点，它能使做出的面疙瘩有筋道；鸡蛋的用量我一般是一个人食用的量加入一个鸡蛋，加入鸡蛋后做出的面疙瘩，口感会更加细腻绵软。和面时用温水。

1、，先把土豆面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。2，锅中放适量的油，烧热以后先将洋葱炒香，然后放入牛肉沫翻炒变色，再加入胡萝卜丁，西红柿丁翻炒均匀。

2、面疙瘩的做法步骤面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊，加一小勺盐会好吃一些。锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。

3、首先，找一个塑料或不锈钢的盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。

4、面疙瘩的制作：面疙瘩是面粉、鸡蛋和少量的水混合而成的面团，制作时要注意面团的湿度和软硬程度，过干或过湿都会影响面疙瘩的口感。可以适量加面粉或少量水进行调整。

面疙瘩做法如下：主料：面粉。辅料：盐、西红柿、八棱瓜、鸡蛋、葱、水。面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊。妈妈说加一小勺盐会好吃一些。锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊，开太大的火容易把面糊冲散。

美味面疙瘩，制作技巧一应俱全

西红柿洗干净，切十字花刀，浇上热水去皮，然后切成小方块儿。葱切圈，大蒜切片备用。碗内打一个鸡蛋，打散搅拌均匀。盆里放入2勺面粉，面粉根据家里人数多少而定，不是说固定2勺。

准备好所有需要的材料，小青菜可以根据自己的喜好更换。西红柿先切成大块，洗去里面的籽和汁液，因为我不太喜欢，觉得太酸。所有的切好放在一个盘子里备用。

面粉中加入了盐和鸡蛋。盐的用量只需一点点，它能使做出的面疙瘩有筋道；鸡蛋的用量我一般是一个人食用的量加入一个鸡蛋，加入鸡蛋后做出的面疙瘩，口感会更加细腻绵软。和面时用温水。

制作步骤面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。面疙瘩锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开，转小火煮8分钟，关火、待温过滤，取汤汁即可。也可将小白菜放汤汁里，取汁食用。

制作面疙瘩汤的食材很简单，一些面粉、水、鸡蛋、盐和调料就可以了。

美味面疙瘩，制作技巧一应俱全

先把所有的食材都准备好了，小葱的葱叶还有葱白都分别的准备好了，不喜欢吃豌豆的可以换成玉米粒或者是不放。面粉就准备家里面的普通面粉就可以了，一般家里面吃得最多的面粉都是中筋面粉。

首先，将300克普通面粉倒入面盆中。准备一个塑料瓶子，把瓶盖扎几个小孔，装半瓶清水后把盖子拧紧，一边往面粉中洒水，一边摇晃面盆，直到面粉全部成一个个小面疙瘩。

面疙瘩的做法步骤面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊，加一小勺盐会好吃一些。锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。

制做面疙瘩汤的汤。先备齐菜，蔬菜要洗干净切割成小丝装，再把番茄切半块，最好是切得更为地碎一些，便捷炒出番茄汁；也有能切好一些葱末。