鲜果与绿菜的差异 蔬菜鲜果
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蔬菜和水果怎么区别
水果和蔬菜在定义上不同。蔬菜：定义非常广泛，无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜，主要用来做成菜肴以及烹饪成食品，是人们日常生活中不可缺少的食物之一，常见的有萝卜、青菜、黄瓜、南瓜、番茄、辣椒、洋葱、韭菜等。
蔬菜与水果的区别有：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分。而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
区别：定义不同。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
成分不同：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。
区别方法：根据定义区分：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
蔬菜和水果功效一样吗
蔬菜和水果功效一样吗1 尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应反方面有很多相似之处，但它们毕竟是两类不同的食物，营养价值也各有特点。能量不同 蔬菜是低能量食物；水果含碳水化合物较多。
）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
其次，水果和蔬菜的营养结构不同。蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，预防大肠癌，这是吃水果无法达到的功效。
两者不能互相替代，其他如维生素、矿物质也大致相同。大部分水果含有蔬菜中所没有的生物活性非营养物质，如各种有机酸、酚酸、芳香物质等，对刺激食欲、帮助吸收营养有重要作用。
水果和蔬菜营养相似，但不能互相替代。第一，水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总抗氧化能力来看，水果不如蔬菜。
水果和蔬菜的营养结构不同，蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，肠癌，这是吃水果无法达到的功效。
普通水果蔬菜和有机水果蔬菜、绿色水果蔬菜的区别
1、有关专家分析，有机蔬菜的营养成分并不会更高！并且蔬菜都是有机的，我们看到的有机蔬菜和水果是在大棚里的有机土地上生长的，相对来说农药残留量较少，除此之外有机蔬菜并没有其他优势。
2、(1)有机食品和绿色食品的依据和标准不同。有机食品按照国际有机农业生产要求和标准种植加工，绿色食品按照绿色食品生产标准生产加工；(2)有机食品和绿色食品有不同的生产方法和原理。
3、根据《绿色食品标志管理办法》规定，绿色食品标志为圆形图案上方印有“绿色食品”字样。种类不同 有机食品包括粮食、蔬菜、水果、乳制品等，而绿色食品主要包括蔬菜、禽畜类产品，以及茶、咖啡、酒类等。
4、价格不同 根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。
水果和蔬菜的营养分有什么区别?
1、在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。
2、水果和蔬菜在成分、热量、酸碱性等方面是有很大不同，如果营养价值方面来说，二者的营养价值都很高，但是相对来说，水果当中营养元素的含量没有蔬菜高。
3、蔬菜和水果的区别标准1 蔬菜、水果营养成分不同 蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。
4、水果和蔬菜的营养结构不同 蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水 果，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，预防大肠癌，这是吃水果无法达到的功 效。
5、水果和蔬菜的不同其次，水果和蔬菜的营养结构不同。蔬菜中不仅含有比水果多得多的膳食纤维，还含有不溶性纤维，能促进肠道蠕动，清除肠道内堆积的有毒物质，能有效预防便秘、痔疮和大肠癌，这些都是吃水果所不能达到的。
6、在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。
蔬菜和水果是如何区分的?
根据定义区分：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。根据成分区分：蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。营养成分不同。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。
蔬菜与水果的区别有：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分。而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
水果和蔬菜有什么区别?
1、水果和蔬菜在定义上不同。蔬菜：定义非常广泛，无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜，主要用来做成菜肴以及烹饪成食品，是人们日常生活中不可缺少的食物之一，常见的有萝卜、青菜、黄瓜、南瓜、番茄、辣椒、洋葱、韭菜等。
2、区别：定义不同。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
3、水果含有种子，而蔬菜则由根、茎和叶组成。从烹饪的角度来看，水果和蔬菜是根据口味分类的。水果通常具有甜味或酸味，可用于甜点、小吃或果汁。蔬菜的味道更温和或更咸，通常作为配菜或主菜的一部分食用。
4、蔬菜与水果的区别有：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分。而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。