平菇表面的白霜究竟是什么（平菇长白霜还能吃吗）

作者：admin 时间：2023-12-04 20:51:34 阅读数：5人阅读

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能吃的，它是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子。它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。

白霜是平菇生长成熟以后弹射的孢子粉。如果菇体没有发生腐烂变质就可以吃。

鉴于这种情况不能继续服用，以避免食物中毒。如果没有变质，就可以正常食用。

平菇上面的白霜这是平菇老化的表现。平菇长期放置后可能会覆盖一圈白色放射状白霜。这是因为平菇时间过长产生的孢子体成熟后，被喷出的孢子粉。孢子在室内温暖的时候，当空气比较干燥时，它们会变得雾状，四处散落。

蘑菇买回来放了两天有白毛了还能吃吗视具体情况而定。

但是我建议你还是不要吃，因为如果是平菇本身老化引起的，那就没事。但万一是由其他的一些真菌（霉菌）引起的病变，那就比较危险了，毕竟冰箱里也是会有很多细菌的。

1、根据查询相关公开信息，平菇买回来两天右袋子里有紫色是存放时间过久或者保存不当所导致的，是香菇当中细菌滋生，在摄入到人体之后，可能会对胃肠功能造成影响，则平菇变紫色后不能食用。平菇是侧耳科侧耳属真菌。

2、菇边薄发白可能是因为过度脱水或放置时间过长导致的。以下是一些解决方法：泡水：将平菇放入冷水中浸泡约10分钟，可减少水分流失，使菇盖变得饱满。

3、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。

4、不建议吃。平菇长白斑是指平菇表面出现的白色斑点。这种情况通常是由于平菇受到损伤或感染了真菌而导致的。可能表明平菇已经变质或受损使用，可能会对身体造成不利影响。

5、其实平菇上面的白色霉菌并不是平菇发霉变质了，而是平菇在放置了一段时间之后就会把它本身的孢子给散发出来，这些包子就是孢子的，就好像是长出了霉菌。

6、首先将平菇清洗干净，剪去根部，分成小朵。然后将五花肉清洗干净血水，切成片状，放料酒、盐、生抽适量腌制10分钟。接着在锅中倒入适量的油，油温起来后倒入五花肉翻炒至无血色。

1、平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。3 平菇会发霉吗会的。

2、可以吃的情况平菇是菌类食物，菌类食物在生长的时候由孢子进行繁殖，平菇上面的白色霉有可能是孢子，如果是孢子的话，这样的平菇是可以继续食用的，只要在烹饪前清洗干净即可。

平菇表面的白霜究竟是什么（平菇长白霜还能吃吗）

3、平菇长毛不能吃，食物长毛是食物发霉变质了，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死。

4、其实平菇上面的白色霉菌并不是平菇发霉变质了，而是平菇在放置了一段时间之后就会把它本身的孢子给散发出来，这些包子就是孢子的，就好像是长出了霉菌。

5、平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗只要没有腐烂、发黄发黑，那么就是可以吃的。平菇在冰箱里长了白毛，并不是普通食物发霉变质的表现，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，通常是因为蘑菇老化导致的。

1、干蘑菇上面一层白霜不是发霉。干蘑菇上的白霜其实是絮状鳞片，是香菇生长的正常产物，能吃。同一筐香菇中，鳞片多的比鳞片少的菇含水量低且更嫩，质量更好。所以大家如果看到干蘑菇上有白霜大可不必担心。

平菇表面的白霜究竟是什么（平菇长白霜还能吃吗）

2、干蘑菇长了一层白色的霉菌，说明已经发霉。干蘑菇本身属于菌类，是细菌等物质发展成的食物，如果发霉的话可能会让蘑菇自身的营养结构发生改变，食物的本身也会有霉变的反应，会给身体带来危害。

3、干蘑菇上的白色物质不是发霉了的，它就是蘑菇本身上的一层白色霜，这对人体无害。

4、这层白霜是蘑菇用于生殖的孢子，因为蘑菇的含水量偏高，加上温度合适，所以容易在菇面长像白霜的物质，多数为霉菌孢子萌发，时间长了还会出现不同颜色的杂菌孢子。

5、闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气，有霉味则是发霉。用手触、捏、按香菇时，有无湿润黏滑感，有无弹性，是否很容易变形，如黏滑又无弹性的香菇尽量不要食用，有可能已经发霉变质了。

平菇表面的白霜究竟是什么（平菇长白霜还能吃吗）

6、蘑菇表面一层白色的霜如果是蘑菇成熟以后弹射的孢子粉，它是无毒的，是蘑菇老化的表现，那么洗干净后是可以吃的，如果是由于存放的时候变质后出现的霉菌那么是不可以吃的。