鸡蛋泄水后还能食用吗？ 鸡蛋出水
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煮鸡蛋打开后有水还能吃吗
1、分析：要看是煮的时候蛋壳破损进入的水还是变质鸡蛋里边的臭积水？ 可以先闻一下鸡蛋是否有异味。如果鸡蛋本身品质没有问题，也许是煮蛋时蛋壳破裂进入的水，那样就可以吃。
2、鸡蛋里面的蛋清像水一样流出，是鸡蛋变质现象，不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末，气孔较大，蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落，变得越来越光滑。
3、鸡蛋像水一样稀不能吃。正常新鲜的鸡蛋质地粘稠，放置过久了就会变稀，像水一样稀的鸡蛋已经严重变质，不能吃了，食用后对会引起肠胃不适。
4、鸡蛋煮熟后蛋白发硬，蛋黄里面有水的原因可能是： 鸡蛋在煮的过程中没有掌握好火候，使鸡蛋煮的时间过长或者温度过高，导致鸡蛋变硬，蛋黄变硬。
鸡蛋打出来泄了还有黑东西能吃吗
1、不可以吃的 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变坏质了。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。
2、一打就泄的鸡蛋还不能吃。鸡蛋泄水了，说明鸡蛋已经变质。泄水严重且有异味，肯定不能食用。只是有轻微的晃动且没有异味，经煎煮等高温处理后仍可食用。
3、不可以吃。生鸡蛋里面有黑点原因：有黑点的蛋可能是发霉蛋，也就是说黑点是发霉产生的微生物，最好是别吃。可能是生蛋的鸡输卵管有炎症造成的黑点，最好是别吃。可能饲料的问题造成有黑点的蛋，最好是别吃。
4、鸡蛋里面发黑不能吃了，因为已经变质了。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
5、那是因为鸡蛋变质，霉变产生的斑点，由蛋壳破损部位产生，而并非产自蛋清中。此外，鸡蛋存放时间过长，蛋壳破损也会产生黑点，这是说鸡蛋变质了。吃了变质鸡蛋会引起中毒，出现腹泻、腹痛、恶心等症状，严重时还会导致死亡。
生鸡蛋泄了黄还能吃么??
1、如果鸡蛋散黄并且有异味，当然就不能吃了；如果没有异味，只是单纯地散黄，那就是可以吃的。鸡蛋散黄的原因 第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。
2、鸡蛋黄散了应根据原因决定是否可以吃，常见的引起鸡蛋黄散了的原因包括运输震荡、存放不当、受精卵孵化、细菌污染。
3、不能吃了，鸡蛋泄黄说明了鸡蛋已经开始变质了。食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。食品腐败变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品腐败变质；因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质。
4、生鸡蛋打开蛋黄散了不建议食用，这种鸡蛋多是保存时间较长的鸡蛋，蛋黄散了说明鸡蛋离变质也不远了，所以不建议食用。除此之外，鸡蛋里有黑色物是不能食用的，出现黑东西说明鸡蛋已经变质或者鸡蛋属于病鸡蛋。
5、根据程度，鸡蛋泄黄说明了鸡蛋已经开始变质了。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
买回来的鸡蛋放时间长了,蛋液变稀了,还能吃吗?
不能吃，蛋清变稀意味着蛋白质腐败了。鸡蛋的保法方法：1，鸡蛋存放前不可用水冲洗，清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的；如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变浑浊，甚至开始有异味了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋白质已经变质，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。
鸡蛋不太新鲜了。新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。