家常什锦元宵馅的独特炒制方法 锦芳元宵都有什么馅

本文目录一览：

• 1、元宵馅的制作方法有什么
• 2、元宵的做法
• 3、元宵馅有哪些好吃的做法

元宵馅的制作方法有什么

将黑芝麻用火烘一下，烘至出香味。用研磨机或者擀面杖将芝麻磨碎，放入碗中，加入同等量的白糖拌匀。锅中加油，用小火加热，至油稍微有点热。注意不要太热，否则芝麻会糊掉。将拌好的芝麻馅填入元宵中。

橙子洗净切去底，挖出果肉。四周刻花刀，顶部开个洞备用。糯米粉加温水和成面团，捏成小元宵。入开水中煮熟，浮起捞出。锅中加入少量水，倒入杂果罐头和醪糟。再加入猕猴桃丁和煮熟的元宵。

步骤一：制作糯米团 将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米团，搓成小圆球状备用。步骤二：制作馅料 芝麻馅：将芝麻炒香后磨成细末，加入适量的糖拌匀即可。桂花馅：将桂花用开水泡软后，加入适量的糖拌匀即可。

食材：糯米粉 300克 热水 180克 糖 80克 芝麻馅 适量 开水 适量 准备材料。将糯米粉、热水、糖放在一个大碗里搅拌均匀，揉成一块软硬适中的面团。 制作元宵。

怎样制作元宵馅 花生先放进烤箱或者微波炉里面烤5分钟，然后去皮，最好是趁热去皮，可能效果好一点。

元宵的馅料如何做：(1)先将炸熟的花生米压碎去皮后待用。（对于喜欢吃甜的人，也可加一些红糖进去)(2)把肉、香菇切成小丁，韭菜切小段，蒜姜切末。在准备一些肥肉。

元宵的做法

1、元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。

2、四种元宵节汤圆神仙吃法。煎汤圆：1，汤圆不用解冻倒锅中，倒入适量油，摇晃均匀。加少量水盖盖子闷8分钟，闷到水变干，背面呈焦黄色翻面，反面再煎几分钟。内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。

3、小元宵的做法如下：准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、元宵的制作过程如下：主料：糯米粉100g。辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。

元宵馅有哪些好吃的做法

1、下面是小编为大家精心推荐元宵馅的一些做法，希望能够对您有所帮助。

2、芝麻馅：将芝麻炒香后磨成细末，加入适量的糖拌匀即可。桂花馅：将桂花用开水泡软后，加入适量的糖拌匀即可。红枣馅：将红枣去核切碎，加入适量的糖拌匀即可。

3、枣泥元宵 原料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。做法：将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。

4、元宵馅的做法 花生、芝麻、瓜子仁、核桃仁炒熟或用微波炉烤熟后，放入研磨机中打成粉。加入糖，最好是冰糖渣，加入黄豆粉适量增香，将上述材料拌匀。