香菜的功效与副作用哪些人要少吃（慎用香菜：过量摄入可能带来危害）

香菜作为一种广受欢迎的配料，能给菜肴带来丰富的风味。香菜能给营养价值更高的绿色蔬菜增加口感，但是有些人却不慎摄入，过量摄入可能会带来一些危害。

香菜中含有植物性毒素，如果摄入过多，可能会导致中毒。此外，香菜还含有较多的草酸，摄入过多可能会对肾脏产生负面影响，使其出现压力和疲劳等情况。香菜中含有的维生素K也会影响血液凝固作用，使病人服药时可能出现不良反应。

因此，香菜的食用应该慎重。对于服用血液凝固剂的病人，以及肾脏问题、草酸血症、肝病患者，建议不要食用香菜或者少吃。此外，尽量不要将香菜和药物一起服用，以免影响药物的有效性。

总之，香菜虽然口感独特，可以为菜肴增添乐趣，但是摄入量一定要控制在适量之内，特别是对于某些慢性病的患者来说，要少吃香菜。