怎样炖羊排又烂又好吃萝卜炖羊排（秘制萝卜炖羊排，让羊排又烂又好吃）

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羊排是一道经典的家常菜，很多家庭的餐桌上都有它的身影。可是，要做好羊排，又烂又好吃，有时候就比较难办到。下面就来介绍一道秘制的萝卜炖羊排，让你的羊排又烂又好吃。

准备好材料：羊排块、萝卜、洋葱，姜片，香菜，盐，醋，老抽，料酒。

1.将萝卜切丁，洋葱切片，姜片切片，香菜切段，备用。

2.把羊排放入一个大碗中，加入盐，老抽，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3.热锅，放入香油，热锅后，放入洋葱片，萝卜丁，姜片，炒出香味。

4.把羊排放入锅中，加入少许盐，料酒，翻炒，加入香菜段，翻炒均匀。

5.加入老抽，醋，加入适量的水，盖上锅盖，大火炖煮15分钟左右。

6.15分钟后，把锅盖打开，继续翻炒，直至汤汁变稠，羊排又烂又好吃。

秘制的萝卜炖羊排就做好了。这道菜口感鲜美，羊排又烂又好吃，是很多人喜爱的一道家常菜。如果你也想品尝一下，不妨尝试一下这道萝卜炖羊排吧！