家庭养殖泥鳅的保存技巧

本文目录一览：

• 1、杀死的泥鳅怎么保鲜
• 2、冬天泥鳅鱼的储存方法
• 3、活泥鳅的保存方法?

杀死的泥鳅怎么保鲜

1、用保鲜膜，裹好泥鳅，放进冰箱保鲜盒里即可。或者将泥鳅用油炸后放入冰箱。

2、不会。冷冻后就等于保鲜，营养被锁定。泥鳅冷冻保存方法 先把新买回的活泥鳅用清水漂一下。捞起放进一个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水)。将袋口用橡皮筋或细绳扎紧， 放进冰箱的冷冻室里冷冻。

3、你好，根据你的问题为你解答如下。1已经杀好，洗好，去掉内脏的泥鳅放在冰箱里。能放几天，要具体问题具体分析。

4、亲，一般而言，新鲜的泥鳅买回来放水里养着就可以了，不需要清理之后放冰箱哈。如果亲已经杀好了的话，建议放到冷冻室进行保存，建议不要超过15天，可能没有那么新鲜。

5、采用冰箱保存，活泥鳅用清水漂净，捞入一个不漏气的塑料袋中，装点水，扎紧口，放进冰箱的冰冻室中。泥鳅就呈冬眠状态，长时贮藏也不会死掉。烹调时，放入一盘干净的冷水中，待冰融化后，泥鳅即刻复活。

冬天泥鳅鱼的储存方法

1、简单的方法是找一些纸杯，把每天的量放在一个纸杯里。每个纸杯放入泥鳅后，将泥鳅放进冰箱或冷冻室。如果需要长期储存，在装满泥鳅的纸杯中加入一些水。一旦达到水位，最好将泥鳅淹死。这样可以保证冷冻泥鳅的安全，不至于变干。

2、带水储运，适于远距离运输。用木桶、帆布桶等敞口容器，加水进行运输，途中要注意清除水面上的粘液泡沫和定时换水。

3、泥鳅冷冻不能活，泥鳅会冻死的泥鳅适宜的生活水温为10-32℃，最适水温回为22-28℃；当水温在10℃以下或30℃以上时泥鳅活动明显减弱。水温低于5℃或高于35℃以上时，就潜入泥中停止活动。

4、冷冻保藏。贮藏时把活泥鳅用水漂一下，捞起放入一个有水的塑料袋里，用橡皮筋或细绳把袋口扎紧，然后放进冰箱的冷冻室里冷冻，泥鳅长时间存放都不会死掉，只是呈冬眠状态。

5、水量不用太多。将保鲜袋口用橡皮筋扎紧之后放入冰箱的冷冻室里冷冻，可以令泥鳅进入冬眠状态。在食用之前，将泥鳅取出，并放入干净的冷水之中，等到冰块融化之后，泥鳅便会复活，而且食之味道鲜美。

活泥鳅的保存方法?

1、采用冰箱保存，活泥鳅用清水漂净，捞入一个不漏气的塑料袋中，装点水，扎紧口，放进冰箱的冰冻室中。泥鳅就呈冬眠状态，长时贮藏也不会死掉。烹调时，放入一盘干净的冷水中，待冰融化后，泥鳅即刻复活。

2、将保鲜袋整体放在冰箱的隐藏室中，此时泥鳅就会进入类似冬眠的状态，可以保存比较长的时间。泥鳅可以放置在家中保存，若想让泥鳅一个星期都保持鲜活的状态、不死亡的话，那么有一些方面是需要注意的。

3、把新买回的活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长时间存放，都不会死掉，只是冬眠状态。

4、用井水浸泡泥鳅2个小时。活泥鳅买回家后，先用井水冲洗一遍，然后放在水桶中用井水浸泡2个小时左右。注意不能用自来水，因为自来水中有氯气成分，会导致泥鳅的死亡。将泥鳅捞起，沥干2分钟。

5、冷冻保藏。贮藏时把活泥鳅用水漂一下，捞起放入一个有水的塑料袋里，用橡皮筋或细绳把袋口扎紧，然后放进冰箱的冷冻室里冷冻，泥鳅长时间存放都不会死掉，只是呈冬眠状态。

6、简单的方法是找一些纸杯，把每天的量放在一个纸杯里。每个纸杯放入泥鳅后，将泥鳅放进冰箱或冷冻室。如果需要长期储存，在装满泥鳅的纸杯中加入一些水。一旦达到水位，最好将泥鳅淹死。