云南小瓜的烹饪技巧，让你爱不释手
本文目录一览：
云南小瓜炒爽肉的做法,云南小瓜炒爽肉怎么做
1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。
2、云南小瓜炒肉的做法步骤1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。
3、爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐、葱，炒匀即可。食材：云南小瓜500克、猪瘦肉300克；配料：花生油5毫升、盐4克、酱油2毫升、鸡粉1克、葱10克、生姜1克。小瓜去皮，洗净，切片。
4、洗好的小瓜对半切开，再切成瓜片备用。切好五花肉、辣椒和葱姜蒜备用。炒锅放入五花肉煸炒出油。待五花肉煸出油后依次放入辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。放入切好的小瓜翻炒熟。
5、云南小瓜切片，切点蒜片。瘦肉切片，剁点姜末。放入腌料抓匀腌制一会儿。热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。炒至变色后放入蒜末炒香。将云南小瓜翻炒一下下。
6、方法/步骤 把云南小瓜洗干净，切掉头，然后切片。猪肉切片，蒜米拍碎。这里用的是半肥瘦的猪肉。炒锅烧热，放入油，把猪肉放入煸炒至微黄。
云南小瓜怎么做如何做好吃
腐竹萝卜炒小瓜。材料：水发腐竹200克，小瓜50克，胡萝卜、生姜、蒜各适量。调料：盐、味精、蚝油、香油、水淀粉各适量。做法：水发腐竹洗净切斜片，小瓜洗净，切片，胡萝卜洗净，切片；生姜切片，蒜切片。
食材：云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒。云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。
云南小瓜切片，切点蒜片。瘦肉切片，剁点姜末。放入腌料抓匀腌制一会儿。热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。炒至变色后放入蒜末炒香。将云南小瓜翻炒一下下。
小瓜去皮，洗净，切片。猪肉切片，放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制。热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅。爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐、葱，炒均即可。小瓜即西葫芦。
用料：云南小瓜500克、蒜2个、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、葱10克。做法：（1）准备食材。云南小瓜、大蒜。（2）云南小瓜去皮，洗净，切片。（3）热锅，倒油，爆香蒜末。（4）把云南小瓜片加入，爆炒。
云南小瓜两个，去骨的鸡腿肉，其他肉也是可以的。用酱油，橄榄油（用其他油代替也行），生粉和鸡精加进切成条状的鸡腿肉中，搅拌。把云南小瓜切成薄片状。
西葫芦(云南小瓜)需要削皮煮吗?
1、西葫芦不需要削皮，因为西葫芦中也富含营养物质，食用后有利于人体健康，但是需要根据老嫩程度选择，如果表皮较嫩可以直接食用，表皮较硬则应该削皮后再食用，以免影响食用口感。
2、西葫芦可以用清水煮着吃，在煮之前不需要削皮。水开后放入切好的西葫芦片等待五分钟左右即可。煮好后的西葫芦可以放点调味品，比如酱油、盐、白糖、香油。
3、不要。根据查询39健康网显示，西葫芦中含有丰富的营养价值，西葫芦的外皮的营养价值丰富，不需要削皮食用。西葫芦是一种含水分多的蔬菜，食用能补充人体所需的水分，缓解口渴，味道鲜美。
4、西葫芦要去皮吗在食用西葫芦时一般不需要削皮，但有些西葫芦的皮相对比较硬，直接吃很可能会影响对它食用的口感，所以一般都会将皮削去，如果不想削皮，可以选择新鲜的西葫芦，在食用前清洗干净，避免有农药残留，影响健康。
5、西葫芦皮是可以吃的，正常情况下是不需要去皮的。一般来说，西葫芦皮是可以吃的，可以不去皮的。这算是吃西葫芦的一种特色，不去皮也可以做出美味来。
云南小瓜怎么做好吃
云南小瓜切片，切点蒜片。瘦肉切片，剁点姜末。放入腌料抓匀腌制一会儿。热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。炒至变色后放入蒜末炒香。将云南小瓜翻炒一下下。
方法/步骤：首先准备好所有食材，云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用。热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒频率高一点。
首先我们需要把云南小瓜用刮皮刀刮干净，然后用清水把削过皮的云南小瓜用清水清洗干净后控干水分。03 我们接下来就需要把清洗干净的云南小瓜切片或者切块，切片比较容易熟而且还好看。
云南小瓜炒爽肉的做法步骤6刷锅后大火烧锅至6分热，倒入花生油将蒜子、姜片爆香，润锅后，倒出余油和料头。云南小瓜炒爽肉的做法步骤7改中火，将肉片两面煎至起焦，开大火为，沿锅边溅入料酒，炒匀。
生焖小瓜是一道菜名，属于家常菜，用七叶瓜和土豆做成的，七叶瓜是一种云南特有的瓜果。
云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
云南小瓜炒肉的做法步骤1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。
云南小瓜两个，去骨的鸡腿肉，其他肉也是可以的。用酱油，橄榄油（用其他油代替也行），生粉和鸡精加进切成条状的鸡腿肉中，搅拌。把云南小瓜切成薄片状。
云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。
小瓜去皮，洗净，切片。猪肉切片，放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制。热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅。爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐、葱，炒匀即可。
云南小瓜切片，切点蒜片。瘦肉切片，剁点姜末。放入腌料抓匀腌制一会儿。热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。炒至变色后放入蒜末炒香。将云南小瓜翻炒一下下。