龙利鱼柳的健康益处（龙利鱼柳的营养价值）
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元宵节记得做5道菜,全是孩子爱吃的,美味又营养,不怕吃不好
元宵节记得做5道菜，全是孩子爱吃的，美味又营养，不怕吃不好！快来看看吧。椒盐玉米 准备一些新鲜玉米粒，最好现剥的，这种鲜甜好吃，营养也流失少。锅内加水，煮开后倒入玉米粒，持续大火煮一两分钟。
正月十五，马上开学，我还准备给我家孩子做上一道西兰花炒虾仁，营养丰富非常美味，接下来把做法，分享给大家。
如果颜色不够，可以加些红烧酱油，调下颜色，开大火收汁，期间要翻动排骨，使排骨上色一致，加热至剩少许汤汁时，汤汁变得浓郁，关火，盛出装盘即可，一道色香味俱全的红烧排骨就做好了。
大龙利鱼蒸完汤是绿色
首先，选材非常关键。龙利鱼肉质细嫩，出汤效果也非常好，但是要选购新鲜的龙利鱼才是制作成功的关键。
龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量 做法 将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒）。
清蒸龙利鱼主要讲究的就是鲜嫩，而盐作为一种调味品，具有很大的咸味，蒸龙利鱼的时候最好是要加一些盐，这样可以使龙利鱼更鲜，但记住一定要少量，不要太多，否则容易影响龙利鱼的口感。
龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。
具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，再放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制一会备用！接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小葱切碎，番茄去皮后，切成小块。
隔水将其蒸熟后就可以吃了，味道确实非常的鲜香。
龙利鱼柳是什么?
龙利柳，即龙利鱼柳，指龙利鱼制成的鱼片，肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅、料理店。
龙利鱼柳一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片，多冷冻储存。肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅、料理店。龙利鱼柳跟真正的海鱼龙利鱼根本不是一种鱼。
龙利鱼柳一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片，多冷冻储存。龙利鱼柳可以直接清蒸。首先将鱼去鳞开膛洗净，切成段，将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放）。
龙利鱼柳是一种肉质细嫩而且无骨无刺的肉类食材，它富含优质蛋白和多种对人体有益的微量元素，能滋养身体也能缓解体虚，它口感好易消化，适合老人和孩子食用。不过龙利鱼柳也有多种不同的做法，把它用油炸就特别好。
鱼柳是一道菜品。主要食材是鱼肉，配料是番茄酸汤、竹笋、泡酸菜，调料为食用盐、鸡蛋清、水淀粉等，通过炒、煮的做法而成。
新鲜的龙利鱼肉应该有一种清新的海洋气味，没有异味，颜色鲜亮，肉质紧实，有弹性。龙利鱼柳的颜色以白色为佳，雪白的龙利鱼一定是最新鲜的，颜色偏粉的次之，如果颜色发黄的则不建议购买，放置时间过久了。