如何制作美味可口的柚子皮炒菜

作者：admin 时间：2023-12-21 11:41:33 阅读数：6人阅读

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1、将柚子皮清洗干净，切成小块。鸡肉切成块状，备用。锅中加入适量的水，将鸡肉块放入锅中，加入姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。将柚子皮放入锅中，加入适量的水，烧开后加入鸡肉块，小火慢炖约1小时。

2、柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。剖开柚子皮将白瓤剔干净。柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。

3、(1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。(柚子皮炒前一定要下锅里煮，然后放水里漂上两天，不然有苦味。)(2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。(3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。

4、柚子皮好吃的做法如下：将柚皮里面清理干净，洗净，切成黄瓜条状。起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁（料汁根据个人口味配置）。

1、做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。

2、豉油王扒柚皮做法柚子皮煮之前最好预先处理一下，方法：柚子皮切成八大块，然后外皮朝上放入烤盘，用220度上火烤约15分钟。摊凉后用刀去掉外皮。用清水浸泡一晚，期间换水两到三遍。

3、把柚子皮剥下来。把柚子皮外面的黄色削掉，把皮切成块状。锅里放水，水开了把切好的柚子皮倒进去焯一下。焯好后放入冷水泡一下，等稍微凉一点后，把水分攥干。反复清洗两三次后，就在水里泡着。

如何制作美味可口的柚子皮炒菜

4、将柚子皮洗干净切片放自来水浸泡一天后，捞出沥干水分备用。红辣椒洗干净，擦干水份切小粒，用盐腌制一会出水备用。生姜切丝，大蒜和小米椒切碎备用。热锅热菜油，爆香姜蒜小米椒。

5、用少量的生抽和老抽烹制大虾，再加入制作好的柚子皮，翻炒即可。这道菜品不仅有着海鲜的鲜美口感，还有着柚子皮的清香，让人回味无穷。除了柚子皮炒虾，熬制柚子皮糖水也是非常常见的一种做法。

6、先将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。

如何制作美味可口的柚子皮炒菜

2、用红烧的做法制作柚子皮，做出来的味道比肉还好吃。

3、柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒着吃。蜂蜜柚子茶做法首先需要将柚子清洗干净，再放进温水里泡十分钟左右，即可取出备用。然后将清洗干净的柚子削皮。再将柚子皮切成丝，果肉直接用搅拌机打成泥状。