盐水火腿肠的制作技巧，让你品尝出美味佳肴
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火腿炒饭--清香可口的经典美食
1、材料：白饭300克、火腿40克、黄瓜20克、油25克。调料：盐2克、鸡精2克。火腿、黄瓜洗净，切丁。做法：锅中加入油，放入火腿，黄瓜炒香，加入米饭及调料炒均即可出锅装盘。
2、米饭：250克；火腿：2根；鸡蛋：2个；胡萝卜：1/4个；青豆：适量；盐、味精、食用油：适量。
3、制作火腿炒饭所需的食材有：米饭、火腿、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、生抽、油。制作步骤 将火腿切成小丁状，鸡蛋打散备用。热锅凉油，将葱花爆香。加入切好的火腿丁，翻炒均匀。加入鸡蛋液，翻炒均匀。
4、火腿最好吃的十种做法有：火腿炒饭、火腿炒蛋、火腿三明治、火腿煎蛋、火腿意面、火腿炒面、火腿炒豆芽、火腿炒青菜、火腿沙拉、火腿烤饼。
火腿肠怎么做
要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。
首先将火腿肠去掉外包装，切花刀。起油锅，将火腿肠摆放在平底锅中。小火煎至焦黄，夹出备用。另起油锅，加入辣椒粉、鲜酱油、蚝油，再加入半小碗水烧开。
火腿肠家常做法如下：主料：黄瓜、火腿肠 辅料：红辣椒、盐 黄瓜，火腿肠，红辣椒切块。锅中油热放入蒜末爆香。倒入黄瓜和辣椒，加入盐和调料。炒至均匀入味，倒入火腿肠一起炒至均匀即可出锅。成品图。
火腿肠的制作方法及配方?
1、要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。
2、取一张锡箔纸，里面垫上一张比锡箔纸小一点的油纸，把肉馅儿放入裱花袋当中，前端剪一个口。(火腿肠做多粗，裱花嘴就剪多大即可) 将肉馅儿挤在油纸上面，慢慢地将锡箔纸卷起来，随后把肉馅儿卷里面，然后捏着两头，往反方向拧紧。
3、把精肉和肥膘一起绞碎，混和后加入水，抓拌打水。
4、火腿肠制作需准备猪肉、肠衣及调料。将猪肉剁碎，拌入盐、糖、料酒、生抽、五香粉、红曲粉、姜粉，灌入清洗干净的肠衣，两端扎紧。放入蒸锅，中火蒸煮30分钟，晾凉即可。配方包括500克猪肉、适量肠衣及调料。
5、火腿肠的制作方法及配方如下：工具/材料：猪肉、清水、红曲粉、食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。