马拉糕的制作方法完全分享（马拉糕的做法松软又好吃的做法和配方）
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软糯Q弹还不粘牙的家庭版马拉糕,自己做用的是什么做法?
1、蒸好的红糖马拉糕一定要完全放凉后，才可以切块，否则热切的话，不仅组织不好看，还容易粘刀。
2、详细做法：首先取出30克的零卡糖，然后加上红糖倒入适量的热水融化开。搅拌均匀后放置一会，直到已经变温了，就把酵母加入进去，注意一定要等到水温不烫手了才可以加入酵母，否则酵母就会没有活性，发酵不起来了。
3、一定要等到马拉糕凉透了再取出来，用刮刀脱模，这样马拉糕完整不易碎。
4、二，制作马拉糕可以加入红糖 马拉糕加入红糖，颜色成褐色，Q弹爽口，口感松化，让人吃了之后感觉生活都是甜的。生活不容易，我们就应该吃些甜点让生活甜蜜。
5、软糯Q弹还不粘牙，这样的甜点深得大众的喜欢，每次做好出锅后一家老小抢着吃，喜欢吃马拉糕的朋友一定不要错过了学习。
6、准备好厨房用称，将鸡蛋磕入碗中。将片糖与纯净水混合倒入锅中，开火煮糖，直至化为糖水后关火。糖水温度降低为差不多35度时再与鸡蛋和酵母粉混合打匀。鸡蛋液搅拌完成后，将过筛好的马拉糕粉加入 。
手把手教你制作零失败的红糖马拉糕,香甜松软,比蛋糕美味,教你如何做...
1、第一步将100克老红糖和10克白砂糖，放进碗里，倒进100亳升的沸水。拌和把老红糖溶化，再筛粉一遍。过滤掉并没有融化的糖颗粒物，防止做出来马拉糕有糖果的沉积，再放入250亳升的冷水翻拌。
2、红糖马拉糕中我们还可以搭配一些葡萄干与干锅等食材，这样吃起来口感也会比较丰富。
3、首先取出30克的零卡糖，然后加上红糖倒入适量的热水融化开。搅拌均匀后放置一会，直到已经变温了，就把酵母加入进去，注意一定要等到水温不烫手了才可以加入酵母，否则酵母就会没有活性，发酵不起来了。
4、用的是家常鸡蛋，两个鸡蛋的蛋液大概是105克。自己做的马拉糕使用的是动物性黄油，吃起来特别香，真的比酒楼的还好吃，你可以试一下。
马拉糕的制作方法
准备好厨房用称，将鸡蛋磕入碗中。将片糖与纯净水混合倒入锅中，开火煮糖，直至化为糖水后关火。糖水温度降低为差不多35度时再与鸡蛋和酵母粉混合打匀。鸡蛋液搅拌完成后，将过筛好的马拉糕粉加入 。
红糖马拉糕的做法和配方：主料：低筋面粉80克、木薯淀粉45克、水80克、红糖70克、鸡蛋2个、玉米油15克。辅料：酵母2克、泡打粉2克。步骤：红糖用热水融化，放置温热的时候加入酵母，把酵母搅拌融化。
广式马拉糕制作方法：配方：面粉、木薯淀粉、红糖、白砂糖、酵母粉、无铝泡打粉、玉米油。
马拉糕的经典做法?
马拉糕的做法和配方如下：材料/工具：低筋面粉80克、木薯淀粉45克、水80克、红糖70克、鸡蛋2个、玉米油15克、酵母2克、泡打粉2克、保鲜膜、烤箱、蒸锅。红糖用热水融化，放置温热的时候加入酵母，把酵母搅拌融化。
第一步将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊，如下图所示。然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油，如下图所示。刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟，如下图所示。
做法 面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。
马拉糕的做法和配方：主料：低筋粉250克、红糖160克、牛奶170克、鸡蛋4个。辅料：黄油50克、泡打粉14克。在牛奶中加入红糖。边加热边搅拌至红糖融化。趁热加入黄油。搅拌均匀。加入鸡蛋。