制作重阳糕的简单窍门及秘诀（制作重阳糕的简单窍门及秘诀是什么）
本文目录一览：
- 1、重阳糕的做法
- 2、重阳糕的做法(传统风味,口感香甜)
- 3、怎么做重阳糕
- 4、重阳糕怎么做好吃?
- 5、重阳糕、菊花酒如何制作的
重阳糕的做法
重阳糕之“桂花糕”的做法：原料：糯米粉（半碗），大米（一碗半），白砂糖（1/4碗），清水（半碗），干桂花适量 制作步骤：1：将大米清洗干净、控干水分后，倒入料理机中打成粉末。
重阳糕的做法如下：食材：糯米粉130克、粘米粉130克、豆沙馅200克、水115克、白糖40克、红枣适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、蜜枣适量、核桃仁适量。
重阳糕的做法一 材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。
重阳糕的简单做法如下：用料：米糕粉原料：糯米粉65g、粘米粉85g、糖粉25g、水70g、核桃红枣馅：核桃仁50g、红枣80g、枸杞10g、麦芽糖60g、清水适量、核桃仁50克。步骤：准备好红枣馅原料。
我查到的资料有很多重阳糕的做法，我认为以下做法最好吃先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。
重阳糕的做法有多种，以下为您提供其中两种：第一种方法如下：将糯米粉、粘米粉、糖混合后，逐步加入水，用手轻轻搅拌，直到搓成粗粒状，把粉中的小疙瘩都搓开搓散，使粉的受水量均匀。
重阳糕的做法(传统风味,口感香甜)
1、：将大米清洗干净、控干水分后，倒入料理机中打成粉末。[此步注意：可以打2-3次，这样打出来的大米粉更加细腻。]2：将打出来的大米粉过细筛，将颗粒过滤掉，粉末会更加细腻。
2、重阳糕的做法如下：食材：糯米粉130克、粘米粉130克、豆沙馅200克、水115克、白糖40克、红枣适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、蜜枣适量、核桃仁适量。
3、将糯米粉和粘米粉混合，加入糖，搅拌均匀。如果喜欢口感偏甜，可以增加糖的用量。同时，可以根据口味加入适量的干果碎。 将400ml的清水煮沸，边倒水边搅拌粉类，直到成为浓稠的面糊。
4、传统重阳糕的制作方法如下：所需材料：糯米粉1000克白糖50克食用油200毫升温水800毫升红枣、葡萄干、红绿丝等适量制作步骤：准备好糯米粉和白糖，将红枣、葡萄干和红绿丝等配料清洗干净备用。
5、重阳糕是一种传统的中国糕点，通常在重阳节食用。
6、重阳糕的制作方法如下：所需材料：粳米粉、糯米粉、温水、白糖、红豆沙馅料。步骤：准备模具和蒸锅，根据需要准备各种形状的模具，如动物形状、花朵形状等，同时准备一个大的蒸锅来蒸糕。
怎么做重阳糕
重阳糕的做法一 材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。
制作步骤：第一步：紫薯去皮，切成薄片后上锅蒸15分钟；蒸熟后，用勺子压成泥备用。
重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗，不过重阳节习俗在不同省份地区都会存在着差异。对于一枚吃货又爱做美食的我来说，美食没有地域之分，只要想吃就上网搜一搜怎么做。
这个重阳糕制作起来非常简单，只需一个蒸锅，吃蒸的不上火，特别适应老年人。
蒸制重阳糕 将香蕉叶切成适当大小的长方形，将糯米糊倒入香蕉叶中，再用手将叶子拢成糯米糕形状。放入蒸锅中蒸15分钟即可。小贴士：在制作过程中，可以根据个人口味和喜好加入一些干果、红枣、桂花等。口感更丰富。
重阳糕怎么做好吃?
：将大米清洗干净、控干水分后，倒入料理机中打成粉末。[此步注意：可以打2-3次，这样打出来的大米粉更加细腻。]2：将打出来的大米粉过细筛，将颗粒过滤掉，粉末会更加细腻。
步骤：1．准备好所用食材。2．红枣、桂圆、葡萄干用水泡软备用。3．红豆加水，放入电压力锅中，煮至豆子绵软。4．加入糖拌匀，可收下汁，让糖裹在红豆表面，就是蜜红豆。5．容器里加入糯米粉。6．加入粘米粉。
这个重阳糕制作起来非常简单，只需一个蒸锅，吃蒸的不上火，特别适应老年人。
重阳糕、菊花酒如何制作的
1、做法：将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。功效：养肝肾，利头目，抗早衰。
2、▲配方一 【处方】菊花酒的制作方法 菊花（一斤）、杜仲（一斤）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各四两；紫英石、肉苁蓉，各五两；萆薢、独活、钟乳粉，各八两；茯苓（三两）。
3、先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。
4、蒸制重阳糕 将香蕉叶切成适当大小的长方形，将糯米糊倒入香蕉叶中，再用手将叶子拢成糯米糕形状。放入蒸锅中蒸15分钟即可。小贴士：在制作过程中，可以根据个人口味和喜好加入一些干果、红枣、桂花等。口感更丰富。
5、自己制作重阳糕的方法是先将糯米和粘米浸泡一夜，然后磨成粉，加入适量的糖和水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。最后将蒸好的糕放在烤盘上，用木铲切成你喜欢的形状和大小即可。 菊花酒：菊花酒是重阳节的传统饮品。