鲜嫩黄瓜蛋香小饺子

1. 短黄瓜包肉饺子好吃吗？
2. 黄瓜鸡蛋饺子馅必放三样？
3. 黄瓜素水饺的做法？
4. 黄瓜鸡蛋蒸饺怎么做？
5. 黄瓜鱿鱼饺子做法？

短黄瓜包肉饺子好吃吗？

好吃，做法如下

1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。

3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。

黄瓜鸡蛋饺子馅必放三样？

黄瓜鸡蛋蛋饺子馅必放韭菜虾皮海米这三样，海米先泡发，是提鲜的，虾皮是补钙的，我通常是把泡好的海米，炒好的鸡蛋碎，切好的碎韭菜，还有虾皮放在一个大碗中加上适量的盐，生抽，蚝油，辣椒油可以根据自已的口味适量放，再放上芝麻油，然后一起搅拌均匀，就可以包饺孑了，这样的饺子一家人都爱吃。

黄瓜鸡蛋饺子美味可口。要想做好黄瓜鸡蛋饺子馅儿，必须放的三样调料是。盐味素蚝油。所有的菜品，饺子包子下都必须是放盐。二位数也是必不可少的，耗油是提鲜的。如果这三样的比例你掌握好报出来的馅儿。那是无法用语言所表达出来的。吃了这顿想下一顿。

海米、虾皮、木耳是黄瓜鸡蛋饺子馅必放的三样。具体做法是：

原料:

黄瓜1根、鸡蛋3个、木耳10克、海米20克、虾皮10克、葱适量、花椒适量、油适量、盐适量

做法：

1、海米、泡发，切细。

2、木耳温水泡开，切碎。

3、鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。

4、黄瓜清洗干净，切碎。

5、花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出。

6、葱花入锅，用花椒油炸香。

7、切好的海米、虾皮碎、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。

8、黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子。

黄瓜鸡蛋馅饺子，我们家夏天经常吃，经常放三样东西，木耳，虾皮或者海米碎，一丢丢韭菜提味。

木耳要提前温水发好，去除杂质，再用开水抄一下，切记，发好木耳不能过夜使用，预防中毒。

虾皮最好也开水炒一下，时间要短，去除异味，再烘干，味道格外鲜美，韭菜，不要放多，否则喧宾夺主。

黄瓜馅的饺子有时夏季是经常吃的一种，可以放一些海米，粉条碎油，还可以放一些韭菜，特别香。黄瓜爱化水，所以说放粉条可以吸里面的水分。我感觉还是煮饺好吃，水灵。海米也是提鲜的，有时这样的水饺比肉馅的还早好吃。有的人还用八爪鱼和黄瓜做馅呢，更好吃。

黄瓜素水饺的做法？

食材用料：黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml

1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。

2、挤干水分备用。

3、木耳泡发洗净剁碎。

4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块

5、把上面几种材料加入肉馅混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。

6、面饭放入盆中加水和成面团醒发一会。

7、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

8、包成饺子。

9、入锅中煮熟盛出即可。

主料

黄瓜1根

鸡蛋2枚

红薯粉条100克

木耳碎50克

鳞虾适量

辅料

食用油3勺

食盐半勺

胡椒粉半勺

鸡精半勺

蚝油1勺

1. 300克面粉加盐加水合成软硬适中的面团，并醒发半小时。

2. 黄瓜洗净后切丝。

3. 泡发木耳切丝后再切丁。

4. 黄瓜丝用盐腌制好挤出水分装入盘中，加入木耳丁。

5. 泡软的红薯粉条下入锅中烧水煮熟。

6. 用刀切成小丁加入老抽增加底味。

7. 将炒好的鸡蛋碎、粉条碎装入盘中，加入鳞虾。

8. 加入葱花。

9. 加入食盐。

10. 加入胡椒粉。

11. 加入鸡精。

12. 加入蚝油。

13. 搅拌均匀。

14. 下面剂。

15. 擀皮包上馅料。

16. 包成自己熟悉的饺子形状。

17. 水开之后下入饺子煮两开捞出。

黄瓜素馅饺子的做法：

1

黄瓜鸡蛋素馅原料

2

将发好的木耳切丝

3

黄瓜去皮擦丝

4

擦好的黄瓜丝挤掉水分

5

鸡蛋打散，摊成鸡蛋片

6

鸡蛋片切丝

7

将黄瓜丝，木耳丝，放入容器

8

加入葱姜末，加入鸡蛋丝，盐，五香粉，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀

9

三鲜馅就调好了

10

醒好的面团，下小剂子，擀皮

11

加入三鲜馅，包成饺子

12

煮好的饺子，也可以蒸着吃。

黄瓜鸡蛋蒸饺怎么做？

做黄瓜鸡蛋馅儿蒸饺。首先把黄瓜洗净，切成丝儿。用少量的盐拌一下。挤出多余的水分。用菜刀剁碎，打几个鸡蛋，搅碎？热锅下油把鸡蛋下锅炒一下。

然后把黄瓜碎放入十三香。

食用油，生抽香油然后把炒个鸡蛋碎放入黄瓜馅儿里拌匀。和好面，就可以包蒸饺了。

黄瓜鸡蛋䒱饺怎么做，把鸡蛋炒熟打成小块，黃瓜用杈扳杈碎用盐杀一下去掉水份，馅里在放点葱姜在放油和其它调料拌好，面粉用开水煬三分之一，共它用凉水合好这样的饺子䒱出耒好吃，这就能开始包了，馅大皮薄的炀面䒱饺特别好吃，包一下试试吧。

黄瓜鱿鱼饺子做法？

2人份

鱿鱼500克、黄瓜100克、面粉300克、油2汤、匙盐1.5茶匙、糖1茶匙、胡椒粉5g、料酒1勺、姜汁20克

步骤1

面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼去除外皮黑膜，须与身分别洗净

步骤2

黄瓜切碎，姜擦成茸加入清水成姜汁，鱿鱼须切小粒，鱿鱼身用料理机打成茸

步骤3

鱿鱼茸用清水一点点地加入，边加边搅匀上劲，最后把鱿鱼粒加入拌匀

步骤4

加入适量的盐，糖，胡椒粉，料酒，食用油拌匀

步骤5

临到要包制饺子时才把黄瓜碎拌入和匀

步骤6

面团搓成长条，切成小剂子，再擀成面皮

步骤7

放上馅料

步骤8

捏成小饺子

步骤9

水开，饺子下锅