为何鲱鱼罐头会有如此刺鼻的气味？

1. 形容鲱鱼罐头的味道？
2. 鲱鱼罐头味道如何？
3. 冰岛干鲨和鲱鱼罐头谁臭？
4. 鲱鱼罐头鼓包是什么原因？
5. 鲱鱼罐头真的很臭吗？
6. 世界上最臭的美食鲱鱼罐头是欧洲哪个国家？

形容鲱鱼罐头的味道？

鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头臭的原因如下：

1、鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼

2、制作过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的美食。

　　1分钟后：没有想象中那么臭，老妈的评论是：跟臭豆腐差不多……。但是，臭味的持久是没变的。我吃了指甲盖大小那么一块，唔……现在浑身还是臭的……

　　2分钟后：我擦我擦我擦！后阳台开了窗，但是门没关，现在味道已经扩散到前阳台了，而且越来越浓，这……它后劲这么大！

　　5分钟后：母上大人很体贴的盖了个盖子，并关上了阳台的门，略好点了。刚刚开盖的时候，罐头略鼓，吱吱的喷汁……喷起30多厘米高……幸好我提前准备了围裙……但我手贱，用手捂的……现在键盘上有一股……屎的味道……（我！冲！过！手！）

　　15分钟后：母上觉得生鱼肉的外观恶心，在我的劝阻下吃了大约1立方厘米的鱼肉，满脸不甘的关上卧室门品味去了。刚才被鲱鱼罐头汁液喷到的手指部位在隐隐作痛，不知道是臭的还是那汁液太咸湿

鲱鱼罐头味道如何？

味道非常臭。

鲱鱼罐头最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过鲱鱼罐头的人会因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，瑞典也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。

冰岛干鲨和鲱鱼罐头谁臭？

冰岛干鲨和鲱鱼罐头都是具有强烈气味的食品，但它们的气味并不完全相同。鲱鱼罐头是一种由处理过的鲱鱼装入罐头中自然发酵而成的食品，具有强烈的酸味和氨气味，被形容为“难以消散的恶臭”。而冰岛干鲨则是由含有高尿酸的格林兰鲨经过长时间发酵和风干后制成的，其气味也被形容为“难以忍受的臭鱼味”。

虽然两者都是发酵食品，但它们的气味和味道都有很大的不同。因此，无法直接比较谁更臭。每个人对气味的感受和接受程度也不同，所以没有一个明确的答案来回答哪个更臭。

鲱鱼罐头鼓包是什么原因？

应该是变质了，不能食用了。

罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，当罐头已经鼓起来时，就代表鲱鱼已经腌熟可以上市了。因此鲱鱼罐头是在科技不先进的年代，而产生的一种食品。

鲱鱼罐头的臭，是因为在罐头内发酵的原因。当鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中，会生产出一种细菌叫做厌氧菌。它会不断生长并且散发出丙酸、硫化氢以及乙酸等物质，这些物质混合起来，就会散发非常难闻的臭味。

鲱鱼罐头真的很臭吗？

是。

是因为在罐头内发酵的原因。当鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中，会生产出一种细菌叫做厌氧菌。它会不断生长并且散发出丙酸、硫化氢以及乙酸等物质，这些物质混合起来，就会散发非常难闻的臭味。

世界上最臭的美食鲱鱼罐头是欧洲哪个国家？

鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物。 是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。 发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。