自制美味土豆饼的简易做法

1. 土豆煎饼怎样做？
2. 薯条饼的做法？
3. 请问土豆饼怎么做？
4. 小秋土豆饼最好吃的做法？
5. 萨莉亚土豆饼的做法？

土豆煎饼怎样做？

做法简单且好吃。将土豆去皮礤成丝，不必过水，直接放入面粉，五香粉，葱花，盐，鸡蛋，拌匀，将电饼铛加油烧热，将拌好的土豆丝倒入电饼铛。

用铲子扒匀，轻按一下，盖锅加热，待下面有黄色时，将其翻过来，两面都有了黄色即熟。

所需食材

土豆1000克刨丝 菠菜600克切碎 西红柿4个切圆片奶酪250克 油少量 盐酌量

制作方法

1土豆削皮煮熟，碾碎后放入碗中，加入面粉、盐、发酵粉和油，做成面团后，加盖放置30分钟发酵。

2把面团分成3份，每1份用两张牛油纸夹住，放在圆形烤盘中，按照烤盘的形状做成圆形面饼，揭去上面的牛油纸。

3将酸奶油分别淋在3块面饼上。

4分别将每一张饼放在已预热的烤箱底部，用240度烤制10分钟。

5将土豆煎饼分成8份，卷起后用牙签固定。

材料 土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋 做法 

1、洗干净土豆，上屉锅蒸。私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！ 

2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、绵白糖、味素（鸡精就更好啦！） 

3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。 

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ 

5、将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

用料

土豆 2个

葱 1根

盐 3克

蒜 1粒

生抽 15克

白醋 15克

香油 3克

做法步骤

1、我们先做蘸料，葱1根切成小粒，蒜1粒磨成蒜泥。

2、加入生抽15克、白醋15克、香油3克，搅拌均匀备用。

3、土豆两个去皮，在清水里浸一会，然后弄成土豆泥。

4、用滤网过滤出多余的土豆汁水。

5、土豆汁水静置15分钟，让土豆里的淀粉沉淀。

6、倒掉表面的清水即可。

7、剩下的就是沉淀的土豆淀粉。

8、把沉淀的土豆淀粉倒入土豆泥里。

9、加入盐3克，搅拌均匀。

10、不粘锅加适量油，加热至7成热，放入土豆泥摊平整

11、中小火慢慢煎至两面金黄。

12、土豆煎饼就完成

关于这个问题，材料：土豆、鸡蛋、面粉、油、盐、胡椒粉、葱花

步骤：

1.将土豆去皮，用刨子刨成细丝，加入少许盐和胡椒粉拌匀，静置片刻。

2.将面粉、鸡蛋和少许水搅拌均匀，倒入土豆丝中，搅拌均匀。

3.热锅加入油，将土豆煎饼的面糊倒入锅中，平铺成饼状，用中小火煎至两面金黄。

4.将煎饼翻转，继续煎至两面均匀，取出放在盘子里，撒上葱花即可。

小贴士：

1.土豆丝中不要加太多水，否则面糊会过于稀薄，煎饼容易散开。

2.煎饼时火不要开太大，否则煎饼容易糊。

3.如果喜欢口感更脆的煎饼，可以在面糊中加入少许淀粉。

薯条饼的做法？

    薯条饼是一道美味可口的小吃，它不仅香脆可口，而且做法简单。下面就让我们来一起学习如何制作薯条饼吧！

首先，准备食材。我们需要橙色薯条、面粉、盐和胡椒粉。将橙色薯条煮熟后，捞出晾凉。然后将薯条捣碎成泥状。

接着，将薯条泥和面粉混合在一起。根据自己的口味，可以适量加入盐和胡椒粉，搅拌均匀至面糊。

然后，取适量的面糊放入平底锅中，用铲子轻轻压平，使其成为薄薄的饼状。用中火煎熟其中一面后，再翻转煎熟另一面，直到两面呈金黄色。

最后，将煎好的薯条饼取出沥干油份，放在厨房纸上吸油。稍微晾凉后，即可品尝美味的薯条饼了！

薯条饼不仅可以当作零食，还可以作为主食搭配其他菜品一起享用。它外酥里嫩，口感丰富，给我们带来愉悦的味蕾体验。

制作薯条饼不仅简单快捷，而且食材易得。只要准备好必要的食材，按照上述步骤进行操作，即可在家中制作出美味的薯条饼。

总之，薯条饼作为一道简单可口的小吃，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。不妨在闲暇时，尝试亲手制作一份薯条饼，与家人朋友一起享受美食的乐趣吧！

所需材料：

- 薯条

- 面粉

- 香菜

- 葱末

- 盐

- 黑胡椒粉

- 鸡蛋

做法：

1.将薯条炸至金黄色，将炸好的薯条捞出沥干油分，倒入碗中。

2.将葱末和香菜洗净，切碎备用。

3.将薯条用刀剁碎，至成薯泥状。也可以使用搅拌机将薯条切碎。

4.将葱末、香菜和薯泥拌匀，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

5.将面粉放入碗中，加入少量水调成面糊备用。

6.将蛋打入碗中打散。

7.将适量的薯泥揉成椭圆形后，把两面都沾上面糊，再裹上蛋液，裹上一层葱花。

8.热锅加油，倒入薯条饼，用小火慢慢煎至两面金黄色即可。

小贴士：

- 可以把已经炸熟的薯条放在微波炉中加热20秒，这样薯条会松软，便于揉成薯泥。

- 为了美观，裹面糊时要裹匀，以免外面沾面粉太厚，不美观。

- 煎饼时注意用小火煎，以免糊锅。

主料：

土豆1个，鸡蛋1个，面粉50克；

辅料：

盐3克，葱花；

土豆丝饼的做法步骤

1、土豆去皮，洗干净切丝（土豆丝尽量切细一些，做出来的土豆丝饼口感更好）；

2、鸡蛋一个，面粉适量，将土豆丝、鸡蛋、面粉和盐、葱花搅拌在一起；

3、放入的面粉要适量，一般土豆丝和面粉只要能粘合在一起即可；

4、平底锅里面倒适量油，油热之后，将土豆丝面糊放进去；

5、将土豆丝饼摊平，煎至金黄色之后，翻面；

6、土豆丝饼表面变黄之后记得改小火慢煎；

7、两面都煎至金黄色即可出锅。

土豆丝饼的制作并不难，只是做的时候要注意食材的用量，面粉和土豆丝的比例很重要，在煎的时候，火候一定要掌握好。土豆丝饼不仅好吃，营养价值也很高，很适合当做早餐吃。

请问土豆饼怎么做？

主料

土豆（去皮后）300克 鸡蛋1个

全脂牛奶50克 细砂糖20克

糯米粉50克 盐3克

土豆饼的做法步骤

1. 将去皮的土豆切成小块。

2. 土豆块放入碗里，盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用），然后放入微波炉用高火转10分钟至土豆软烂。或用蒸锅蒸30分钟。

3. 在另一个碗里，将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐搅拌均匀成为蛋奶液。

4. 蒸好的土豆，冷却到不烫手以后，用勺子背压成土豆泥。多压一会儿，尽量压得细腻。

5. 在土豆泥里一点一点倒入蛋奶液，边用勺子搅拌均匀，使蛋奶液和土豆泥融合在一起。

6. 蛋奶液完全加入以后，成为非常软滑的泥浆状。

7. 加入糯米粉，搅拌均匀。

8. 搅拌均匀后，成为湿润的面糊。因为土豆水分不一样以及制作时的差异，糯米粉的用量可能需要根据实际情况酌情调整，最后得到的是一份湿软的面糊。

9. 手上涂抹一些植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼（大约可做8个）。

10. 将利仁电饼铛预热（上下盘一起预热）。

11. 预热好的电饼铛，在下盘倒一些植物油，用硅胶刷子刷开。

12. 放入土豆饼，然后在每个土豆饼上再倒一点植物油，盖上电饼铛，选择“小火”，烙烤5分钟左右，至土豆饼变成金黄色即可。

小贴士

1、用微波炉加热土豆的时候，要在土豆碗上盖一层保鲜膜，防止水分流失，土豆变干。如果你是用蒸锅，也要盖保鲜膜，防止水蒸气进入，使土豆的水分太多。2、不用的电饼铛所需的时间可能不一样，我用的型号是利仁LR-D3001侧开系列，可以选择火力的大小。如果你用的是其他型号电饼铛，请根据实际情况选择对应的程序及时间，烙到表面呈金黄色出炉。3、土豆饼最后的面糊应该是比较湿软的，烙出来口感才会更香软。所以最后整形的时候，手上要先涂一些油，才不会沾手。根据实际情况调整糯米粉用量，比如面糊如果太软不成形，可以多加一些糯米粉。

用料

土豆 6个， 面粉 500克

盐 两勺 ，葱花 适量

萝卜(胡萝卜或水萝卜) 1根

蘑菇（金针菇或者杏鲍菇） 适量，可不放

生抽 适量， 白胡椒粉 适量

火腿肠 1根，可不放

做法步骤

步骤 1

首先准备食材。因为土豆需要提前上锅蒸熟，先准备土豆。土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸大概20-30分钟。土豆切的越薄熟的越快，可以用筷子扎一下，能轻易扎透说明熟了。熟了之后放在一个大盆里面，搅拌成土豆泥状备用。

步骤 2

蒸土豆的时候可以着手准备其他食材，将小葱切碎备用

步骤 3

将萝卜切成小丁，可以用胡萝卜，这个季节水萝卜比较多我这里放的水萝卜，吃起来更清脆爽口一些，也比胡萝卜易熟

步骤 4

家里还有些杏鲍菇，一起搞里面了，杏鲍菇和金针菇都可以，这个建议也上锅蒸几分钟

步骤 5

食材准备好后，都倒入盆内，去土豆泥搅拌混合均匀

步骤 6

加入盐，生抽，耗油，白胡椒粉，面粉，继续搅拌均匀。咸淡味大家根据自己喜好调就可以，面粉的话，我是建议不要放太多，面粉放的少一些，土豆的口感和味道多一些，但是捏成饼确实容易粘手哈哈

步骤 7

捏成饼状，喜欢吃脆一点的可以捏的更薄一些，我这个是比较厚的，吃起来外面的皮焦焦的，里面比较软糯。捏的时候带上一次性塑料手套好弄一些，或者手上抹点油

步骤 8

平底锅或者电饼铛，抹少量的油，热锅冷油开始煎，记得翻面，这个饼很好熟，也不粘锅，很好吃！

1.首先，我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。

2.胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。

3.再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。

4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。

5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。

6.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面、用铲子铺平，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火、大约烙2分钟，让土豆饼定型。

7.2分钟以后把最先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊，这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制3到4分钟分钟、土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。

材料：小土豆、牛奶、黑胡椒和盐。

做法

1.土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了。用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）。

2.放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）。

3.土豆用勺子压碎。

4.黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）

5.牛奶和土豆泥混合拌匀。

6.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面。

小秋土豆饼最好吃的做法？

食材与明细：土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。

土豆饼既简单又好吃的做法:

1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；

2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；

3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；

4.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

小秋土豆饼的最好吃做法

主料：土豆条100克、中筋面粉50克

辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升

1、土豆条隔水大火蒸30分钟。

2、端出，捣成泥。

3、加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉。

4、和成团。

5、压成饼。

6、倒入食用油，煎至两面金黄。

7、土豆饼成品图

材料：土豆1个、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、面粉

做法

1. 土豆、胡萝卜切成小丁，待用

2. 加入甜玉米粒（买罐头的即可）

3. 倒入适量面粉（按个人比例加水调配成面糊即可）

4. 油锅内两面煎至金黄即可出锅

5. 撒上黑胡椒或番茄沙司均可

萨莉亚土豆饼的做法？

用料

胡萝卜 300克

面粉 350g

土豆 800克

火腿肠 150克

红尖椒 50克

葱花 55克

黑胡椒粉 6克

盐 10克

孜然粉 2克

鸡蛋 2个

五香粉 3克

食用油 适量

做法步骤

1、土豆去皮洗干净，切片上火蒸熟

2、胡萝卜去皮洗干净，切碎

3、蒸熟的土豆用料理机打烂

4、把所有配料都准备好

5、除了面粉外，把所有材料都倒在土豆泥里充分拌均匀

6、最把面粉加入拌均匀

7、不粘锅加热刷一层油，手粘水揪一团面团圆

8、放锅里用铲子把面团压扁

9、小火煎至两面金黄，即可出锅装盘。

主料：土豆100g、面粉100g

辅料：油适量、盐适量、辣椒油适量、鸡蛋1个

做法步骤

1.准备好所有材料

2.土豆切丝备用

3.将所有材料放入碗中

4.加少许水调匀

5.电饼铛预热，将调好的面糊放入电饼铛，煎到两面金黄

6.最后出锅切小块即可

主料

土豆3个

土豆淀粉20g

低筋面粉20g

辅料

花椒粉1勺

辣椒粉1勺

1. 土豆用擦丝器擦成丝。

2. 加入盐 花椒粉，辣椒粉。

3. 加入面粉 淀粉搅匀。

4. 不粘锅烧热倒入适量油 比平时炒菜稍多点儿。

5. 把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。

6. 中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可。

7. 做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。