各种蔬菜中有哪些属于十字花科？

1. 十字花开蔬菜有哪些？
2. 属于十字花科蔬菜有哪些？
3. 十字科的菜有哪些？

十字花开蔬菜有哪些？

 十字花科（Brassicaceae）植物是一类具有重要经济价值和营养价值的蔬菜，主要包括以下几类：

1. 白菜类：如大白菜（B. pekinensis）、小白菜（B. chinensis）、北京白菜、中国白菜等；

2. 甘蓝类：如椰菜（B. oleracea）、椰菜花（B. parachinensis）、芥蓝（B. alboglabra）、青花菜（B. italica）、球茎甘蓝（B. rapa）等；

3. 芥菜类：如叶芥菜（B. rapa）、茎芥菜（B. rapa）、根芥菜（B. rapa）、榨菜（B. rapa）等；

4. 萝卜类：如胡萝卜（Daucus carota）、白萝卜（Raphanus sativus）等；

5. 水生蔬菜类：如莲藕（Nelumbo nucifera）、荷叶（Alisma plantago-aquatica）等；

6. 油料作物：如油菜（B. napus）、萝卜（Raphanus sativus）等；

7. 药用植物：如菘蓝（Isatis indigotica）、糖芥（Erysimum candidum）等；

8. 观赏植物：如桂竹香（Cheiranthus cheiri）、紫罗兰（Viola philippica）等。

此外，十字花科植物中还有很多其他具有经济价值和观赏价值的种类。这些蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，具有较高的营养价值，部分种类还具有抗癌、抗衰老等保健作用。

属于十字花科蔬菜有哪些？

十字花科的蔬菜有以下：芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。

十字花科蔬菜的共同特性是花冠呈十字型。

十字科的菜有哪些？

案十字花科蔬菜比较多，大部分蔬菜都属于十字花科。大体可以分为白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜、萝卜等。水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族。